Rouge - Jura

Rêve éphemère , 2020 - Jean-François Essler

25,00 €
30 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Ploussard

Le Ploussard comme on l'adore, souple et léger, avec des arômes de cerise fraîche et une belle longueur. Seulement 11,5 % d'alcool pour ce rouge à boire malheuresement avec modération ! À déguster Entre 14° et 16°, sur une viande rouge, bœuf bourguignon, un filet mignon comme on l'a fait !

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 11,5°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Ploussard
  • Appellation : Vin de Frane
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 11,5°
  • Méthode de vinification : 8 mois d'élevage en cuve inox
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Marnes
  • Surface : 1 Ha
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Jean-François Essler
LE(s) Vigneron.ne.s

Jean-François Essler

Jean François Essler fait partie de ces vignerons qui animent notre envie de partir à la recherche des futures pépites de nos belles régions viticoles ! Un vigneron, artisan avant tout, qui s’occupe d’un micro domaine d’un peu plus d’un hectare de vignes. Cet ancien graphiste et caviste de métier s’est installé à Val Sonnette, au cœur du Jura, après avoir travaillé plusieurs années chez Buronfosse. Aujourd’hui, Jean-François cultive le Ploussard et le Chardonnay sur 1,5 hectares de vignes, enracinées sur des sols de Marnes. L’ensemble du domaine, certifié Agriculture Biologique,...