Blanc - Loire

Céleste, 2018 - Domaine de l'Ecu

49,90 €
4 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Chardonnay (60%), Folle Blanche (40%)

Une cuvée d'une grande pureté, élaborée avec une double vinification de macération sur peaux de Chardonnay et Folle Blanche en amphores, et sans soufre ajouté s'il vous plaît. Un coup de cœur pour ce breuvage aux notes de fruits jaunes, qui fait preuve d'une belle fraîcheur. Un petit OVNI... À déguster Entre 11° et 14°, sur un poisson, fruits de mer.
  • Minéral et tonic
  • Puissant et intense
  • Fruité

Se garde 8 ans et plus - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

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Domaine de l'Ecu
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine de l'Ecu

Comment parler du Muscadet sans évoquer le domaine de L’Ecu (qui appartenait anciennement à la légende Guy Bossard) et Fred Niger, ancien dégustateur professionnel et passionné par ce qu’il fait si bien, du vin ! Il suffit de mettre les pieds dans le chai du domaine pour comprendre la passion qui entoure Fred, un dédale d’amphores dans une cave creusée à plusieurs mètres de profondeur à même la roche mère, que l’on peut admirer frontalement. Cristal et chants monastiques pour accompagner l’ambiance qui nous a tout simplement cristallisé sur place… Soyons...