A la fraîche, 2020 Sylvain Bock

16,00 €
Blanc - Rhône
Un blanc vif et très frais, à base de Sauvignon blanc (85%) et d'un peu de Chardonnay (15%). Un vin nature (sans soufre ajouté), qui tranche entre la pomme, la poire et de légères nôtes de citron. Bref, ça donne soif !
18 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 11° et 14°, à l'apéro, sur un poisson.

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Elevage en cuves et en barriques pendant 10 mois
  • Age des vignes : 40 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Basalte
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Sylvain Bock
LE(s) Vigneron.ne.s

Sylvain Bock

Sylvain Bock a bâti son savoir-faire en travaillant dans différents domaines, de la Vallée du Rhône, en passant par la Nouvelle Zélande. Il crée son domaine en 2010 avec 4 hectares de vignes en fermage, dont 3 hectares à Alba la Romaine et 1 hectare à Valvignères. L’utilisation de désherbant et de la chimie a été stoppée depuis au moins quinze ans. Enracinés sur des terroirs argilo-calcaires et basaltiques, Syrah, Carignan, Merlot, Grenache, Chardonnay et Grenaches Blanc forment la mosaïque de cépages, dont les ceps ont entre 20 et 40...