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Blanc - Loire

Melon, 2021 - Pétouin et Enragé

17,00 €
19 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Melon de Bourgogne

Un Melon de Bourgogne sans un gramme de soufre ! Un blanc qui mélange souplesse, richesse et fraîcheur dans un même verre. Un grand blanc de terroir, à boire à l'apéro ou sur un bon repas ! À déguster Entre 11° et 14°, à l'apéro, sur un poisson, du poulpe, des coques.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Melon de Bourgogne
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Production : 2500 bouteilles
  • Méthode de vinification : Vendengé en petite caissette, pressurage doux de 4 heures, 8 mois d'élevage en cuve
  • Age des vignes : 60 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Serpentinite, Gneiss du Loroux et Leptynite
  • Altitude des vignes : 64 mètres
  • Surface : 1,5 Ha
  • Rendement de la production : 15 Hl/Ha
  • Nombre de bouteilles produites : 2500
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Légère tendance à perler
Pétouin et Enragé
LE(s) Vigneron.ne.s

Pétouin et Enragé

Pétouin et Enragé, c’est avant tout l’histoire de trois copains qui, issus de chemins différents, avaient un projet en commun : devenir vignerons ! Pierre Le Nen, ancien caviste et fondateur des Caves de Reuilly à Paris et actuellement brasseur à la Dilettante, à côté de Vannes, dont il est également l'un des fondateurs. Xavier Billet, originaire du Jura, dans lequel il fait un stage chez Kenjiro Kagami du domaine des Miroirs et fera ensuite ses armes chez le célèbre  Marc Pesnot. Romain Arnould, ancien caviste Parisien reconverti dans la vigne après s’être installé à...