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Rouge - Loire

Tonton Rouge, 2019 - Cuatro Manos

22,00 €
15 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Un assemblage de Cabernet Franc et Sauvignon appartenant à Jacky Ripoche, situés sur Le Puy Notre Dame, en bio depuis 25 ans déjà. Un rouge très structuré, avec des arômes sur le fruit et une grande souplesse en fin de bouche. À déguster Entre 14° et 16°, sur une viande rouge, un plat en sauce, un gibier.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12,9°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12,9°
  • Méthode de vinification : Vinification séparée pour les 2 cépages : Mille feuille égrappé / grappes entières 4 semaines. Pressé, fermenté, puis assemblé 3 mois
  • Age des vignes : 40 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Cuatro Manos
LE(s) Vigneron.ne.s

Cuatro Manos

Vincent Wallard est originaire de Trouville, en Normandie, où il avait un bar et s’occupait de court métrage. Amoureux de voyage, il part en 2011 direction l’Argentine pour faire des vins vivants, plus précisément des vins de « pateros », qui sont l’inverse des vins de « bodegas » (grandes exploitations). Problème, il est compliqué d’exporter ces vins. A force de chercher, il finira par vinifier avec Emile Heredia, les vins de la Bodega Cecchin, à Mendoza, le premier naturel du pays ! Vincent a eu le droit à un film en 2016 sur son...