Notre mission

Notre volonté est de permettre à tous, consommateurs amateurs ou initiés, de pouvoir profiter de bonnes bouteilles, peu importe où qu’ils se trouvent. 

Faire découvrir en toute simplicité à certains qui n'ont pas osés passer la porte d'une cave, des jus merveilleux, joyeux et surtout de vous faire découvrir en toute transparence le travail de ces hommes et femmes, vignerons et vigneronnes.

WHYNAT, c’est QUOI ?

De belles rencontres, du bon raisin et des goûts pour tous !

De belles rencontres à partager

Nos vigneron.nes sont des artisan.e.s, des gens qui travaillent la terre et le fruit avec passion et engagement.

Ils portent leurs valeurs jusque dans leurs cuves. De la taille à la récolte, de la vinification à la dégustation, ils accompagnent leurs raisins avec dévouement

La nature leur joue parfois des tours, mais ils acceptent, se relèvent et continuent de travailler pour faire du bon vin, toujours en respectant celle-ci. 

On est là, pour les faire connaître et défendre leur travail. 

Des vins issus de bons raisins propres & naturels

Les raisins de nos vigneron.nes sont cultivés en agriculture biologique, biodynamique, avec ou sans label, mais toujours avec l'idée de respecter le vivant. 

Une vinification au chai peu interventionniste pour magnifier les raisins et obtenir des jus d’une grande qualité. 

Bref, vous l'aurez compris, l'idée c'est de boire mieux, de mieux consommer et de mieux appréhender notre nature.

Une sélection assumée
pour tous les goûts

Chaque vigneron, chaque terroir, chaque cépage donnera à chaque vin un goût unique. 

Dans notre sélection, vous allez découvrir des goûts riches, variés, originaux, surprenants, des ovnis (objets viticoles non identifiés) comme on aime les appeler !

L’idée c'est avant tout de se laisser porter par un cépage, une région, par l’histoire d’un vigneron ou parfois même une étiquette ! Ici, on ne vous fera pas un cours d’œnologie et ne vous dira jamais quoi aimer. 

On veut juste vous inviter à goûter, parce qu'on est absolument sûrs que vous trouverez une quille qui vous marquera.

WHYNAT, C'EST OÙ ?

Un lieu unique et écologique

Notre entreprise, est installée dans un moulin niché en pleine nature, au cœur du vignoble Chablisien. Nous produisons notre propre électricité, grâce à l'énergie hydraulique. Un lieu idyllique pour sélectionner et stocker des vins qui respirent la nature !