Assemblage n°1, 2019 Brasserie Popihn

25,00 €
Blonde - Wild Ale - 75 cl
Une bière d'élevage magnifique, avec une bouche vineuse et une très belle acidité en finale. On trouve ici la tension et la longueur d'un blanc. Superbe !
5 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 7° et 9°, à l'apéro, sur une choucroute, un camembert, fromage de chèvre.

Stockage : A conserver debout, à l'abri de la lumière et à une température de 14°

Temps de garde : 2 - 5 ans

Détails techniques

  • Fermentation : Deux ans d’élevage en barrique de vin rouge et deux barriques de Sémillon
  • Houblons : Houblon suranné
  • Malts, céréales : Malt d’orge type Pale Ale et blé cru de la ferme
  • Bouteilles produites : 680
Brasserie Popihn
LE(s) Vigneron.ne.s

la Brasserie Popihn

La Brasserie Popihn est devenue en peu de temps l’une des meilleures références du monde de la bière, en France et à l’étranger. La brasserie porte le nom de son fondateur, Arnaud Popihn. La brasserie Popihn est située à Vaumort, au cœur de l’Yonne, à une vingtaine de kilomètres de la ville de Sens. Elle est installée dans la grange attenante à la superbe ferme familiale, au cœur d’un domaine de plus de 900 hectares ! C’est en 2017 qu’ Arnaud Popihn prend la décision de faire des bières qu’il "aime boire", des bières très houblonnées, avec...