Bourgogne aligoté, 2018 Domaine d'Edouard

14,20 €
Blanc - Bourgogne
Deux parcelles d'Aligoté du domaine sont assemblées pour réaliser cette cuvée. L'élevage se fait pendant un an, en cuves, sur lies fines. Un blanc vif avec de la fraîcheur, représentatif du terroir, avec une belle aromatique et de la gourmandise !
6 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 10° et 12°, sur un poisson ou à l'apéro.

Temps de garde : 2 - 5 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Elevage de un an en cuves sur lies fines
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine d'Edouard
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine d'Edouard

Après plusieurs années à travailler dans le marketing, Edouard prend la décision de changer de vie suite à une mûre réflexion, pour se consacrer à faire ce qu’on aime par dessus tout, du vin ! En 2011, c’est le grand saut, il décide de faire une formation technique en viticulture-œnologie au CFPPA de Beaune, pour faire ensuite ses armes chez les très réputés Thomas Pico, Alice & Olivier de Moor dans le Chablisien, Claire Naudin en côte de Nuit, puis en Nouvelle-Zélande chez Rudi Bauer. La décision de s’installer est...