Chablis 1er Cru Butteaux, 2017 Pattes Loup

60,00 €
Blanc - Bourgogne
Un Chardonnay d'une incroyable pureté qui mari minéralité, tension, richesse avec une belle longueur en bouche. Un vin d'une élégance comme Thomas Pico sait la donner à ses vins.
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
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Conseils

À déguster : Entre 11° et 14°, à l'apéro, avec des gougères ou sur un poisson.

Temps de garde : 8 ans et plus

Fiche technique

  • Méthode de vinification : 36 mois d'élevage en cuves
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Calcaire, Calcaire du Kimméridgien
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Pattes Loup
LE(s) Vigneron.ne.s

Pattes Loup

Thomas Pico, enfant du Chablisien, dans lequel il passe son enfance à Courgis, à toujours baigné dans le monde de la vigne et du vin. Fils et petit-fils de vigneron, il décide de s’orienter vers un BTS viticulture et œnologique à Beaune. Sa passion pour le métier de vigneron, sa curiosité et son désir de respecter l'environnement ont déterminé sa réflexion. La culture biologique de la vigne est devenue une évidence pour lui. En 2005, il reprend 8 hectares qu’il convertit en Bio (certifiés en 2009) et donne naissance au...