Blanc - Bourgogne

Chitry, 2020 - Alice et Olivier De Moor

33,00 €
6 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Chardonnay

Un Chardonnay qui nous vient des coteaux de Chitry, une jolie vallée proche de Chablis qui offrent des vins d'une grande fraîcheur. On trouve sur cette cuvée des notes minérales et citronnées au nez, avec un passage en bouche élégant et frais, qui lui confère une belle longueur. À déguster Entre 10° et 12°, sur un poisson, fruits de mer ou à l'apéro.

Se garde 8 ans et plus - Alc : 13°- Contenance : 75 cl

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Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
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Fiche technique

  • Cépage(s) : Chardonnay
  • Appellation : Chitry
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13°
  • Méthode de vinification : Elevage de 12 mois en fûts
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Alice et Olivier De Moor
LE(s) Vigneron.ne.s

Alice et Olivier De Moor

Les deux artistes du Chablisien, Alice et Olivier De Moor, un de nos domaines coup de cœur, en plus on est voisin ! C’est à Courgis, petit village situé à 10 kilomètres de Chablis, qu’Alice et Olivier sont installés depuis 1994. A l’époque, leur démarche visant à faire des vins « vivants » les faisait passer pour des illuminés, tant cette volonté de travailler en agriculture biologique était marginale. Mais l’abnégation et l’envie de faire des vins « qu’ils aiment boire » a poussé le binôme à ne rien lâcher....