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Blanc - Loire

Melon Folle, 2021 - Pétouin et Enragé

17,00 €
23 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Melon de Bourgogne, Folle Blanche

Attention gros canon ! Un assemblage de Melon de Bourgogne, qui amène de la profondeur et de Folle Blanche, qui met un coup de fouet en fin de bouche ! C'est ample, généreux et tellement vif. Un appel à l'apéro sur la côte Ouest ! À déguster Entre 11° et 14°, à l'apéro, sur un poisson, du poulpes des coques, des huîtres.

Se garde 2 - 5 ans - Alc : 11,5°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
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Fiche technique

  • Cépage(s) : Melon de Bourgogne, Folle Blanche
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 11,5°
  • Production : 1500 bouteilles
  • Méthode de vinification : Vendengé en petite caissette, pressurage doux de 4 heures, 8 mois d'élevage en cuve
  • Age des vignes : 60 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Serpentinite, Gneiss du Loroux et Leptynite
  • Altitude des vignes : 64 mètres
  • Surface : 1 Ha
  • Rendement de la production : 15 Hl/Ha
  • Nombre de bouteilles produites : 1500
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Pétouin et Enragé
LE(s) Vigneron.ne.s

Pétouin et Enragé

Pétouin et Enragé, c’est avant tout l’histoire de trois copains qui, issus de chemins différents, avaient un projet en commun : devenir vignerons ! Pierre Le Nen, ancien caviste et fondateur des Caves de Reuilly à Paris et actuellement brasseur à la Dilettante, à côté de Vannes, dont il est également l'un des fondateurs. Xavier Billet, originaire du Jura, dans lequel il fait un stage chez Kenjiro Kagami du domaine des Miroirs et fera ensuite ses armes chez le célèbre  Marc Pesnot. Romain Arnould, ancien caviste Parisien reconverti dans la vigne après s’être installé à...