icon
Blanc - Loire

Nolem, 2019 - Complemen'terre

15,40 €
6 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Melon de Bourgogne

L'origine de ce Melon de Bourgogne parcellaire en fait un vin structuré assez tanique avec des notes d'amertume. Une jolie quille pour un apéro ! À déguster Entre 11° et 14°, à l'apéro ou sur un poisson.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12,5°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Melon de Bourgogne
  • Appellation : Muscadet
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12,5°
  • Méthode de vinification : Elevage de 10 mois en cuves inox
  • Age des vignes : 30 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Grès, Sablo-limoneux
  • Altitude des vignes : 50 mètres
  • Surface : 0,8 Ha
  • Rendement de la production : 40 Hl/Ha
  • Méthode de filtrage : Partiellement filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Nature et progrès
  • En cours de conversion : En conversion AB
  • Taux de soufre : 30 - 60 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Complémenterre
LE(s) Vigneron.ne.s

Complemen'terre

Marion Pescheux et Manuel Landron (fils du très réputé Jo Landron) font partie de cette vague de vignerons fraîchement installés dans le Muscadet, avec la création de leur domaine Complémenterre. La bonne nouvelle, ils font de super vins ! Ils ont commencé à enrichir leur expérience dans différents vignobles en culture biodynamique : tout d’abord en Nouvelle Zélande, où Marion a rejoint Manuel après leur rencontre, au Chili, puis en Touraine. Suite à ces riches expériences, les natifs du vignoble Nantais débutent leur aventure en décembre 2013, en reprenant des parcelles situées...