Valse, 2019 Raphaëlle Guyot

23,80 €
Blanc - Bourgogne
Cette cuvée est travaillée avec des grappes de Sauvignon issues de sélections parcellaires. Un blanc à la fois dense et tonique, qui fait preuve d'une belle fraîcheur !
9 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
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Conseils

À déguster : Entre 11° et 14°, à l'apéro, sur un poisson.

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Pressurage direct. Elevage en fûts de 12 mois
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Raphaëlle Guyot
LE(s) Vigneron.ne.s

Raphaëlle Guyot

Le RDV est pris avec Raphaëlle Guyot pour la rencontrer et déguster ses vins, ça sera dans une de ses parcelles dans la Puisaye. On découvre une région (pourtant qu’à 1 heure de notre cave...) sauvage, vallonnée et très peu urbanisée. On était sur la réserve pour s’y rendre et franchement on a frôlé la panne ! Bon, on ne va pas se plaindre de trouver une région dont les stations-service n’épousent pas les reliefs d’une aussi charmante campagne française... Après cette petite frayeur, place à une dégustation à l’arrière...