White Rabbit, 2020 La Vinoterie

15,00 €
Blanc - Loire
Chenin et Chardonnay se retrouvent très bien dans ce blanc très minéral. Le Chardonnay apporte une belle matière en bouche, qui se couple et la tension du Chenin.
12 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 10° et 12°, à l'apéro, sur un poisson , des fruits de mer, un fromage, des gougères.

Temps de garde : 2 - 5 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : pressurage directe de chardonnay et chenin, vinification séparée 10 mois, assemblage au printemps
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Sablo-limoneux
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
La vinoterie
LE(s) Vigneron.ne.s

La Vinoterie

La Vinoterie a été créée par Jean-Marie Brousset en 2017 à Valanjou, au Moulin des Verzeaux, sur la commune de Chemillé en Anjou, sous le nom la Vinoterie (le chai se trouve à côté d’une ancienne minoterie). Jean-Marie avait déjà une expérience de vigneron après avoir exploité le domaine des Roches Sèches avec deux amis, de 2010 à 2016. Son oncle était propriétaire d’un domaine à Bordeaux où il travaillait tous les étés, pour les vendanges et la vinification. Passion et envie d’en connaitre plus, vont le pousser à faire...