Gniff, 2019 Les Jardins en Chantants

29,00 €
Orange - Alsace
Léa et Gabriel nous sortent un véritable OVNI, en hommage à leur chat roux et leurs carottes. Un vin orange, issu d'une macération des multiples cépages de la région, qui fait preuve d'un incroyable équilibre et d'une superbe aromatique sur les fruits confits, accompagnés d'une belle amertume. Pas de défauts pour un vin sans le moindre intrants. Bravo !
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 11° et 13°, à l'apéro, sur un fromage, une viande blanche ou sur un poisson.

Temps de garde : 8 ans et plus

Fiche technique

  • Méthode de vinification : 21 jours de macération carbonique, élevage en barriques
  • Récolte : Manuelle
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Demeter , Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Les Jardins En Chantants
LE(s) Vigneron.ne.s

Les Jardins en Chantants

C’est en fin d'après-midi, après une longue journée à découvrir des vignerons, que nous avons le plaisir d’être accueillis chaleureusement par Léa Pallagès et Gabriel Willem. Le couple est installé à Herrlisheim-près-Colmar en Alsace, dans le village d’enfance de Gabriel. Léa est costumière de formation et Gabriel musicien. Leur projet est né de la volonté de pratiquer une activité qui mêle l’art, le théâtre et la polyculture maraîchère. En plus de la vigne, ils parcourent les marchés pour vendre leurs produits issus du maraîchage bio, et leurs vins, bio aussi...