Côte de Py, 2019 Jean Foillard

28,00 €
Rouge - Beaujolais
L'un des plus célèbres vignerons de la région nous offre une cuvée fruitée, élégante et d'une grande pureté, provenant des plus beaux terroirs de la côte de Py. Le Mogon comme on l'aime !
9 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 14° et 16°, sur une viande dans l'idéal.

Temps de garde : 8 ans et plus

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Macération carbonique à froid de 7 à 12° et de 3 à 4 semaines en cuves. Elevage sur lies fines ,en fûts pendant 8 mois
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Granite
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Jean Foillard
LE(s) Vigneron.ne.s

Jean Foillard

Jean Foillard n’est plus à présenter, figure incontournable du Beaujolais et pionnier des vins naturels en son temps, il fait ses armes dans le domaine familial en 1981 et s’installe à Villié-Morgon en 1985. 40 ans que Jean Foillard fait des vins natures droits et réguliers, avec comme cuvée phare l’indétrônable côte de Py, dont tous les amateurs ont entendu parler... ou bu ! Pour obtenir ce résultat, un travail rigoureux est appliqué à la vigne, sur les 22 hectares de sols granitiques que possède le domaine. Si celui-ci n’est...