La Pépéé , 2018 Domaine des Bottes Rouges

27,00 €
Rouge - Jura
Issus de deux parcelles distinctes, sur sol argileux, les pinots noirs de La Pépée sont vinifiés, puis élevés en cuves et en demi-muids. Le cépage exprime ici des notes de fruits rouges et noirs légèrement épicés. Un très beau jus en bouche, élégant et gourmand.
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 14° et 16°, sur une viande ou à l'apéro !

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Récolte : Manuelle
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine des Bottes rouges
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine des Bottes Rouges

Jean-Baptiste Menigoz est originaire de Pontarlier, dans le département du Doubs, où il est professeur pour enfants handicapés. Il est muté dans le Jura en 1999, région dont il tombe amoureux des vins. En 2000, il cultive 60 ares de vignes pour sa propre consommation et ravir les copains. Il fait par la suite ses armes chez le célèbre vigneron du Jura, Stéphane Tissot. Jean-Baptiste Menigoz s’installe officiellement en 2012, à Abergement le Petit, en créant le domaine des Bottes Rouges (en référence au groupe Les Wampas), avec l’acquisition de...