Les Hâtes, 2019 Raphaëlle Guyot

21,50 €
Rouge - Bourgogne
Cette cuvée est issue d'une parcelle de Pinot Noir, découverte sous les ronces en 2018, entièrement défrichée avant de pouvoir donner son premier millésime en 2019. Un rouge frais et digeste, avec une belle longueur en bouche, sur les fruits rouges et noirs. Une agréable découverte lors d'une dégustation dans les vignes de Raphaëlle !
19 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 14° et 16°, sur une viande dans l'idéal.

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Macération en grappes entières, élevage court en cuves
  • Age des vignes : 15 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Raphaëlle Guyot
LE(s) Vigneron.ne.s

Raphaëlle Guyot

Le RDV est pris avec Raphaëlle Guyot pour la rencontrer et déguster ses vins, ça sera dans une de ses parcelles dans la Puisaye. On découvre une région (pourtant qu’à 1 heure de notre cave...) sauvage, vallonnée et très peu urbanisée. On était sur la réserve pour s’y rendre et franchement on a frôlé la panne ! Bon, on ne va pas se plaindre de trouver une région dont les stations-service n’épousent pas les reliefs d’une aussi charmante campagne française... Après cette petite frayeur, place à une dégustation à l’arrière...