Montagne de Strass, 2019 Domaine des Trouillères

13,00 €
Rouge - Auvergne
Un assemblage de Gamay et Pinot Noir, plantés entre 400 et 500 mètres d'altitude sur des terres basaltiques et argilo-calcaire. Un jus à la fois épicé et profond, aux arômes de fruits rouges et noirs. Un Beau canon !
2 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 11° et 14°, sur une viande ou sur une grillade.

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Vendange non égrappée, fermentation en cuve inox, élevage 12 mois en barriques et amphores
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-calcaire, Basalte
  • Altitude des vignes : 400 - 500 mètres
  • Nombre de bouteilles produites : 4200
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui osent tout
Ici, ce qui compte, c'est l'expression naturelle du raisin. Les vignerons laissent libre cours à leur créativité pour imaginer des jus purs aux saveurs surprenantes. A conseiller aux goûteurs les plus curieux.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine Des Trouilleres
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine des Trouillères

Mikaël Hyvert, c’est la belle rencontre au cœur de notre région volcanique, le Domaine des Trouillères, la découverte d’un très beau domaine qui produit des vins magnifiques. Mikaël est aussi posé qu’accueillant, à l’image de ses vins d’ailleurs !  Fils d’une mère Finlandaise et d’un père Français d’origine Polynésienne, il passe sa jeunesse sur l’île de Tahiti, où il rencontrera un agriculteur qui lui apportera l’amour de la terre. Suite à cette rencontre, ce passionné d’histoire et d’archéologie se dirige naturellement vers la vigne, guidé par sa passion de la terre...