Rien Ne Bouge, 2020 Le Vignoble du Rêveur

19,00 €
Rouge - Alsace
A force d'avoir insisté, Emmanuelle a eu gain de cause, le domaine sort le premier rouge du domaine ! Un assemblage de Pinot Gris, Pinot Blanc et Pinot Noir, qui donne un jus gouleyant et très fruité, avec des tanins souples, pour finir sur une très belle fraîcheur en bouche. Un petit bonbon à ne pas louper !
17 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 11° et 14°, sur une viande rouge ou une grillade, voir à l'apéro !

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Macération des jus de blanc avec des raisins rouges pendant 10 jours, élevage en cuve inox 6 mois
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Alluvions quaternaires
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Demeter
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Le Vignoble Du Rêveur
LE(s) Vigneron.ne.s

Le Vignoble du Rêveur

Le Vignoble du Rêveur, c’est la volonté d’un couple de marcher sur les traces de ses aînés. Emmanuelle Milan, fille d’Henry Milan, et Mathieu Deiss petit-fils de Marcel Deiss, ont récupéré 7 hectares de vignes à Bergheim, hérités de l’oncle de Mathieu. Implanté au cœur de l’Alsace depuis 2013, le couple a tout mis en œuvre pour faire des vins dans le respect de la nature grâce à une viticulture biodynamique et biologique. Ils cultivent les cépages emblématiques de la région alsacienne, à savoir le Pinot Noir, le Gewurztraminer, le...