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Rouge - Alsaceproduit en france

Rouge, 2020 - La Grange de l'Oncle Charles

20,50 €

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Pinot Noir

Une macération semi-carbonique, en grappes entières de 3 semaines, qui nous vient de Pinot Noir cultivé en biodynamie par Fred HERTZ et Denis HEBINGER à Eguisheim. Une belle quille sur le fruit et la fraîcheur ! À déguster Entre 14° et 16°, carafage conseillé, sur une grillade, une viande rouge.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12,5°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Pinot Noir
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12,5°
  • Méthode de vinification : Macération semi-carbonique en grappes entières de 3 semaines
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Calcaire, Marne
  • Rendement de la production : 60 Hl/Ha
  • Nombre de bouteilles produites : 4500
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui osent tout
Ici, ce qui compte, c'est l'expression naturelle du raisin. Les vignerons laissent libre cours à leur créativité pour imaginer des jus purs aux saveurs surprenantes. A conseiller aux goûteurs les plus curieux.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
La Grange de l'Oncle Charles
LE(s) Vigneron.ne.s

La Grange de l'Oncle Charles

À partir de quelques ares de vignes légués par son grand-père et après s'être installé dans la grange familiale, appartenant à son grand-oncle, Jérôme François a créé La grange de l'Oncle Charles. Le domaine a ainsi vu le jour en 2014 dans le petit village alsacien d’Ostheim. Aujourd’hui, Jérôme possède plus de 9 hectares (6 ha en vignes et 3 ha de prairies et vergers) et possède une magnifique gamme de vins naturels. Le vignoble, les prairies et les vergers sont travaillés en biodynamie dans le plus grand respect du vivant. Sans tracteur, les...