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Rouge - Beaujolais

Sabotage, 2019 - Olivier Renard

9,80 €

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Gamay

Un super canon à la fois léger, très fruité et soyeux avec une belle fraîcheur en bouche. Un vin croquant sur le fruits mûrs : cassis, cerises noires, avec de légères notes épicées. Un vin de copains ! À déguster Entre 14° et 16°, sur une viande ou une grillade.

Se garde 2 - 5 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Gamay
  • Appellation : Morgon
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : Elevage de 6 mois en fûts
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Granite
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • En cours de conversion : Conversion Demeter
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Olivier Renard
LE(s) Vigneron.ne.s

Olivier Renard

Olivier Renard s’est installé avec sa famille en 2017, à Villié-Morgon, pour y entreprendre l’activité de vigneron, mais également de chambres d’hôtes dans une superbe bâtisse (si vous êtes dans le coin, foncez c’est super chouette !). Lors de notre rencontre, le soleil est au rendez-vous, on s’installe dans le jardin de la belle propriété avec les quatre cuvées qu’Olivier souhaite nous faire découvrir. On goûte, il nous parle du domaine et cette volonté de faire des vins authentiques et paysans : « Pour moi, le vin c’était le fric, les châteaux, j’avais envie...