Sous le Sabot, 2019 Olivier Renard

14,00 €
Rouge - Beaujolais
Un super Gamay avec une belle concentration, un bouquet de fruits rouges et noirs (prune, cerise légèrement kirschée) qui conserve une fraîcheur en fin de bouche. Vin de bonne garde et de bonne compagnie !
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 14° et 16°, sur une viande ou une grillade.

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Elevage de 10 mois en fûts de chêne
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Granite
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • En cours de convertion : Conversion Demeter
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Olivier Renard
LE(s) Vigneron.ne.s

Olivier Renard

Olivier Renard s’est installé avec sa famille en 2017, à Villié-Morgon, pour y entreprendre l’activité de vigneron, mais également de chambres d’hôtes dans une superbe bâtisse (si vous êtes dans le coin, foncez c’est super chouette !). Lors de notre rencontre, le soleil est au rendez-vous, on s’installe dans le jardin de la belle propriété avec les quatre cuvées qu’Olivier souhaite nous faire découvrir. On goûte, il nous parle du domaine et cette volonté de faire des vins authentiques et paysans : « Pour moi, le vin c’était le fric, les châteaux, j’avais envie...