Nos vins pour toutes les tables
Gamay - Alc. 13,5°
Attention gros canon ! Un magnifique Gamay aux arômes de fruits rouges, réglisse avec quelques notes poivrées. La structure et les tanins sont très complexes...
Gamay - Alc. 12,5°
Thaïs Lamy et Juliette Lumeau ont réalisé ce Gamay avec des petits raisins très concentrés, ce qui permet d’obtenir un vin avec des arômes de...
Grenache - Alc. 12,5°
Un superbe canon ! Un rouge léger qui fait preuve d'une belle gourmandise accompagnée de notes de cassis et de myrtille.
Prunelard - Alc. 13°
Ce rouge issu d'une macération semi carbonique en mille-feuille a un nez et des arômes portés sur les fruits rouges et noirs avec une belle...
Cinsault - Alc. 13,5°
Un joli Cinsault qui mérite de se garder un peu en cave pour être à son apogée. Nez et arômes de violette, de mûres, de...
Grenache, Mourvèdre, Carignan - Alc. 13°
Grenache, Mourvèdre et Carignan sont assemblés dans ce rosé en appellation Lirac. C'est frais, gourmand et très fruité. Parfait pour cet été !
Pinot Noir - Alc. 12°
Attention, cuvée très rare ! Ce superbe Pinot Noir issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg est issu d'une micro production. Ce rouge...
Gamay - Alc. 13°
Issu de l'AOC Moulin à vent, ce joli Gamay fait preuve d'une grande finesse et d'une longueur en bouche intéressante. Arômes délicats de fruits rouges...
Gamay - Alc. 13°
Attention grosse quille ! Un rouge à la structure très élégante dont les arômes tirent sur les fruits des bois. Les tanins sont présents mais...
Muscat - Alc. 13°
Manu nous a concocté un superbe Muscat petits grains, avec une très belle aromatique comme ce cépage sait en avoir, mais avec une grande buvabilité.
Clairette, Muscat - Alc. 12,5°
Une agréable macération, qui surprend par sa fraîcheur et ses légers tanins, qui apportent une jolie matière en bouche. On retrouve des notes fumées et...
Pinot Noir - Alc. 13°
Encore un sacré Pinot Noir du domaine de La Petite Empreinte ! Même élégance, autre paysage. Toujours fluide, toujours fruité, toujours trop bon. Comme si...
Merlot, Cabernet Franc,... - Alc. 13,5°
Un superbe rouge, issu d'une complantation sur une même parcelle d'une dizaine de cépages. Un gros canon complexe, sur le fruit rouge et la fraîcheur,...
Syrah, Négrette, Carignan,... - Alc. 13°
On trouve plein de cépages dans cette bouteille. C'est frais comme un gardon, c'est gourmand comme croquer dans un panier de fruits et la touche...
Syrah, Grenache, Gamay,... - Alc. 13,5°
Un assemblage sans complexe comme aime le faire Les Chai du Port de la Lune. Ici on a un nez magnifique, des fruits rouges et...
Grenache, Carignan, Cinsault,... - Alc. 13,5°
Un rouge bien équilibré, sur le fruit, avec une belle matière en bouche. C'est frais et gouleyant, que dire de plus ?
Gamay, Grenache, Merlot - Alc. 13,5°
Macération carbonique oblige, c'est un pétard de fruits ! Onctueux, juteux et un peu trop facile à boire. Grenache, Merlot et Gamay, ça marche très...
Fer Servadou et... - Alc. 12°
Assemblage de Fer Servadou (60%), Cabernet Franc (20%) et Negret de Banhars (20%) dans cette superbe cuvée pleine de fruits avec des tanins fondants. L'idéal...
Chardonnay - Alc. 14°
Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un grand Bourgogne, sans soufre et parfaitement droit. On...
Viognier et Syrah - Alc. 13,5°
Métisse est un gros canon complexe et très structuré pour un rosé. Le vin est frais gourmand avec des notes de fruits délicats. Parfait pour...
Pinot Noir - Alc. 12,5°
Un pinot noir comme une coulée de soie rouge. Fluide, aérien, mais avec du fond. Le fruit est là, éclatant, croquant, presque juteux. Un rouge...
Chardonnay - Alc. 13°
Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un très grand Bourgogne !
Albarinho, Marsanne, Roussanne - Alc. 12°
Les raisins étant très peu nombreux, Patricia et Rémi Bonneton ont décidé dès les vendanges d’assembler deux terroirs exceptionnellement. Deux vignes abimées ont finalement donné...
Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°
Une cuvée à base Melon de Bourgogne absolument incroyable et issue des magnifiques terroirs et de vieilles vignes d'Amphibolite de Marc Pesnot. 24 mois d'élevage...
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