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Nos vins du label Demeter

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Orange

Cépages ou variétés de raisinsRiesling, Muscat, Pinot... - Alc. 13,5°

Le retour de l'OVNI, en hommage à leur chat roux et leurs carottes. Un vin orange, issu d'une macération des multiples cépages de la région,...

Gniff, 2021 Les Jardins en Chantants - Alsace
30,00 €
Blanc
Loire / Muscadet / Janus, 2020 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Janus, 2020 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay - Alc. 12°

La "petite" cuvée du domaine de l'Ecu, qui nous offre un Chardonnay précis et d'une grande fraicheur, avec des notes d'agrumes qui développent de jolis...

Janus, 2020 Domaine de l'Ecu - Loire
17,50 €
Blanc
Loire / Muscadet / Lux, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Lux, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay - Alc. 12°

Un Chardonnay tonic et très élégant, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Un blanc qui mêle à la fois le gras développé par...

Lux, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
34,70 €
Blanc
Loire / Muscadet / Matris, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Matris, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChenin - Alc. 14,5°

Issu d'une sélection massale, ce Chenin est une pure merveille, équilibré entre richesse et tension en fin de bouche, un vin d'une grande structure avec...

Matris, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
34,90 €
Rouge
Loire / Muscadet / Rednoz, 2018 / Domaine de l'Ecu / Rouge - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Rednoz, 2018 / Domaine de l'Ecu / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsCabernet Sauvignon - Alc. 11°

On a classé Rednoz dans les glouglous, mais ne vous y trompez pas, ce vin reste droit et fait preuve d'une belle structure. Son jus...

Rednoz, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
16,00 €
Rouge
Loire / Muscadet / Invictus, 2018 / Domaine de l'Ecu / Rouge - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Invictus, 2018 / Domaine de l'Ecu / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsCabernet Franc - Alc. 12,5°

Invictus, c'est le Cabernet Franc comme on l'aime, élégant, souple et sur la fraîcheur, qui part sur de délicates notes de fruits rouges et noirs....

Invictus, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
53,00 €
Blanc
Loire / Muscadet / Faust, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Faust, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay - Alc. 12,5°

Un flacon rare, tant par le nombre de bouteilles, seulement 882, que par sa structure, sa finesse et son élégance. Au nez, des notes de...

Faust, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
49,90 €
Blanc
Loire / Muscadet / Céleste, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Céleste, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay (60%), Folle... - Alc. 12°

Une cuvée d'une grande pureté, élaborée avec une double vinification de macération sur peaux de Chardonnay et Folle Blanche en amphores, et sans soufre ajouté...

  • Minéral et tonic
  • Puissant et intense
  • Fruité
Céleste, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
49,90 €
Blanc
Loire / Sancerre / Les Chasseignes, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr
Loire / Sancerre / Les Chasseignes, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 12,5°

Un très beau Sauvignon au nez assez discret, hésitant entre le fruit mûre et la caillasse locale. En bouche c'est droit, élancé, avec une belle...

Les Chasseignes, 2018 Domaine Fouassier - Loire
20,00 €
Blanc
Loire / Sancerre / Les Grous, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr
Loire / Sancerre / Les Grous, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 12,5°

Un blanc, avec un nez sur la pomme bien mûre et une touche citronnée. En bouche, c'est rond et un peu gras, avec une belle...

Les Grous, 2018 Domaine Fouassier - Loire
20,00 €
Blanc
Loire / Sancerre / Les Grands Champs, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr
Loire / Sancerre / Les Grands Champs, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 13,5°

Un blanc, à base de Sauvignon, gourmand au nez citronné et un peu beurré. En bouche, c'est ample, un peu salin, avec une acidité bien...

Les Grands Champs, 2018 Domaine Fouassier - Loire
20,00 €
Orange
Loire / Vin de France / Skin / Domaine Fouassier / Orange - Whynat.fr
Loire / Vin de France / Skin / Domaine Fouassier / Orange - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 13°

Les Fouassier tentent encore une fois l'expérience du 100% naturelle avec cette cuvée de Sauvignon. Les raisins sont égrappés à la main, macérés et élevés...

Skin Domaine Fouassier - Loire
38,90 €
Blanc
Loire / Vin de France / Tellus / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr
Loire / Vin de France / Tellus / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 13,5°

Les Fouassier, qui travaillent en biodynamie sur l'ensemble du domaine, ont décidé d'aller encore plus loin dans la vinification, avec cette cuvée sans soufre ajouté...

Tellus Domaine Fouassier - Loire
36,70 €
Blanc
Loire / Coteaux d'Ancenis / Les Champs Jumeaux, 2018 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr
Loire / Coteaux d'Ancenis / Les Champs Jumeaux, 2018 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChenin Blanc - Alc. 14°

La grande cuvée de Chenin du domaine de La Paonnerie, un jus fruité et vif avec une finale minérale accompagnée d'une belle acidité en fin...

Les Champs Jumeaux, 2018 La Paonnerie - Loire
23,00 €
Blanc
Loire / Coteaux d'Ancenis / Rien que Melon, 2020 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr
Loire / Coteaux d'Ancenis / Rien que Melon, 2020 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsMelon de Bourgogne - Alc. 13°

Le Melon de Bourgogne de la Paonnerie, et oui, le Muscadet n'est pas loin ! Un blanc fruité, un peu sur les agrumes et légèrement...

Rien que Melon, 2020 La Paonnerie - Loire
13,00 €
Blanc
Loire / Coteaux d'Ancenis / Veguyes, 2019 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr
Loire / Coteaux d'Ancenis / Veguyes, 2019 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChenin Blanc - Alc. 13°

Un Chenin magnifique, issu des vignes centenaires du domaine, bien équilibré avec une structure intéressante. Un jus qui tend sur le fruit mûr et la...

Veguyes, 2019 La Paonnerie - Loire
23,00 €
Rouge
Loire / Coteaux d'Ancenis / Simplement Gamay, 2019 / La Paonnerie / Rouge - Whynat.fr
Loire / Coteaux d'Ancenis / Simplement Gamay, 2019 / La Paonnerie / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsGamay - Alc. 12,5°

Une bouteille qui porte bien son nom, un gamay simple, mais tellement glouglou ! Du fruit rouge frais et rien d'autre en bouche, un vin...

Simplement Gamay, 2019 La Paonnerie - Loire
19,00 €
Rouge
Loire / Coteaux d'Ancenis / Le Rouge de la Jacquerie, 2018 / La Paonnerie / Rouge - Whynat.fr
Loire / Coteaux d'Ancenis / Le Rouge de la Jacquerie, 2018 / La Paonnerie / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsCabernet Franc, Cabernet... - Alc. 13,5°

Cet assemblage de Cabernet franc et de Cabernet Sauvignon, issu des plus beaux terroirs du domaine, offre un superbe canon. Un jus qui donne du...

Le Rouge de la Jacquerie, 2018 La Paonnerie - Loire
25,00 €
Rouge
Jura / Côte du Jura / Trousseau, 2019 / Domaine Pignier / Rouge - Whynat.fr
Jura / Côte du Jura / Trousseau, 2019 / Domaine Pignier / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsTrousseau - Alc. 13,5°

Ce Trousseau, d'une grande pureté, exprime des notes de fruits rouges frais en bouche. Un vin qui peut se boire tout de suite ou attendre...

Trousseau, 2019 Domaine Pignier - Jura
31,00 €
Blanc
Jura / Côte du Jura / Percenette, 2018 / Domaine Pignier / Blanc - Whynat.fr
Jura / Côte du Jura / Percenette, 2018 / Domaine Pignier / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay - Alc. 15°

Issu d'une sélection massale, un Chardonnay qui s'exprime sa rondeur et sa finesse en bouche. Un blanc puissant qui développe des arômes subtils de fleurs...

Percenette, 2018 Domaine Pignier - Jura
27,80 €
Orange
Alsace / Alsace / Un instant sur Terre, 2019 / Le Vignoble du Rêveur / Orange - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Un instant sur Terre, 2019 / Le Vignoble du Rêveur / Orange - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsPinot Gris (50%),... - Alc. 14,5°

Ce vin, ou plutôt cet OVNI, est d'une incroyable complexité aromatique, allant sur l'abricot, la rose, la mirabelle, avec des tanins délicats et une superbe...

Un instant sur Terre, 2019 Le Vignoble du Rêveur - Alsace
30,90 €
Rouge
Alsace / Alsace / AOC Alsace rouge, 2018 / Marcel Deiss / Rouge - Whynat.fr
Alsace / Alsace / AOC Alsace rouge, 2018 / Marcel Deiss / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsPinot Noir, Pinot... - Alc. 14°

Le rouge alsacien qu'on aime ! Issue de Pinot Noir et en plus faible quantité, Pinot Gris, Pinot Beurot, et Pinot Blanc. Un vin sec,...

AOC Alsace rouge, 2018 Marcel Deiss - Alsace
21,00 €
Rouge
Alsace / Alsace / Saint-Hippolyte, 2019 / Marcel Deiss / Rouge - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Saint-Hippolyte, 2019 / Marcel Deiss / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsPinot Noir, Pinot... - Alc. 13,5°

Cet assemblage de Pinot Noir, Pinot Gris et Blanc, issu des terroirs de granites gris de Thannenkirch à Saint-Hippolyte, donne un rouge à la fois...

Saint-Hippolyte, 2019 Marcel Deiss - Alsace
27,80 €
Blanc
Alsace / Alsace / Pet'Jan la , 2020 / Les Jardins en Chantants / Blanc - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Pet'Jan la , 2020 / Les Jardins en Chantants / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsRiesling, Muscat - Alc. 13,5°

Un pétillant à la fois frais et vertical par le Riesling, rond et aromatique par le Muscat, un véritable bonheur en bouche !

Pet'Jan la , 2020 Les Jardins en Chantants - Alsace
26,00 €
Blanc
Alsace / Alsace / Pet'Gab'la, 2020 / Les Jardins en Chantants / Blanc - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Pet'Gab'la, 2020 / Les Jardins en Chantants / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsPinot Auxerrois - Alc. 13,5°

Un pétillant, à base de Pinot Auxerrois, sur le fruit mûr, équilibré, avec une belle amertume en fin de bouche. Une belle découverte pour ce...

Pet'Gab'la, 2020 Les Jardins en Chantants - Alsace
28,00 €
Rouge
Alsace / Alsace / Pet'Léa'la, 2020 / Les Jardins en Chantants / Rouge - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Pet'Léa'la, 2020 / Les Jardins en Chantants / Rouge - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsGamay - Alc. 14°

Un pétillant de Gamay, issu de la parcelle de Léa et Gabriel à Quincié-en-Beaujolais. Un pétillant super gourmand, qui allie le fruit du Gamay avec...

Pet'Léa'la, 2020 Les Jardins en Chantants - Alsace
26,00 €
Blanc
Alsace / Alsace / Pino, 2017 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Pino, 2017 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsMuscat blanc à... - Alc. 12°

Un assemblage de plusieurs cépages alsaciens, sur la fraicheur, la minéralité, qui dispose d'une belle matière. Un blanc magnifique à boire ou à garder !

Pino, 2017 Geschickt - Alsace
21,00 €
Blanc
Alsace / Alsace / Le Schlouk, 2018 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Le Schlouk, 2018 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsGewurztraminer, Riesling - Alc. 14°

Assemblage de gewurztraminer et d'un schlouk de riesling pour donner du tonus, un blanc fruité sur la passion et le fruit jaune, minéral et ultra...

Le Schlouk, 2018 Geschickt - Alsace
21,00 €
Blanc
Épuisé
Alsace / Alsace Grand Cru / Riesling grand cru Kaefferkopf, 2016 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr
Alsace / Alsace Grand Cru / Riesling grand cru Kaefferkopf, 2016 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsRiesling - Alc. 15°

Un sublime Riesling qui vient du lieu-dit Kaefferkopf classé grand cru ! un blanc mûr, complexe, et d'une grande finesse. On trouve dans ce vin...

Riesling grand cru Kaefferkopf, 2016 Geschickt - Alsace
26,00 €
Blanc
Alsace / Alsace / Grand cru Kaefferkopf, 2016 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr
Alsace / Alsace / Grand cru Kaefferkopf, 2016 / Geschickt / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsGewurztraminer, Riesling, Pinot... - Alc. 14°

Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris composent ce grand blanc. Un vin riche, équilibré, dense mais avec beaucoup de fraicheur. Vous pouvez le boire dans deux...

Grand cru Kaefferkopf, 2016 Geschickt - Alsace
28,00 €