NOS VINS NATURELS D'AUVERGNE

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Cette page est consacrée aux vins naturels d'Auvergne ! Ici, vous découvrirez une sélection unique de vins issus du vignoble auvergnat, produit par des vignerons passionnés. L'Auvergne est connue pour ses vins rouges subtils comme le Gamay et le Pinot Noir, ainsi que pour ses blancs frais comme le Chardonnay. Tous nos vins sont choisis avec soin pour leur authenticité et leur respect des pratiques biologiques et biodynamiques. Que vous soyez amateur de vins sans sulfites, de vins natures ou de cuvées audacieuses, notre sélection saura vous surprendre. Partez à la découverte des arômes uniques et des saveurs incomparables d'un vignoble riche en histoire. Laissez-vous séduire par le domaine qui vous convient et des vins naturels d'Auvergne sans intrants et respectueux de notre nature !

Couleurs
Bulles
Prix
Naturomètre
Régions
Cépages
Labels et méthodes
Gouts
Rouge

Cépages ou variétés de raisinsGamay - Alc. 12,5°

Un nez sur les fruits rouges (fraises des bois, cerises, de framboises). La bouche est tonique, gourmande, très équilibrée et avec beaucoup de fraîcheur. Bref,...

Rockaille Billy, 2022 No Control - Auvergne
28,00 €
Orange

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon, Souvignier Gris - Alc. 13°

Une macération bien affirmée, avec de jolis amers très tendres et de notes d'agrumes. La cuvée s'appelle 'Le blanc", mais devrait s'appeler l'orange !

Wine in the afternoon Le Blanc, 2021 Stéphan Elzière - Auvergne
19,00 €
Blanc

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay - Alc. 12,5°

Un Chardonnay qui a déjà 8 ans d'âge ! C'est très vif avec des notes de citron et une acidité bien tranchante en bouche.

Badoulin Le Blanc, 2016 Stéphan Elzière - Auvergne
18,00 €
Rouge

Cépages ou variétés de raisinsSyrah, Merlot, Braucol,... - Alc. 10°

Syrah, Merlot, Braucol, Mauzac… rien que ça ! Le tout avec une semi carbonique qui apporte fraîcheur et gourmandise dans ce rouge avec un assemblage...

Wine in the afternoon Le Flambant neuf, 2022 Stéphan Elzière - Auvergne
15,00 €
Rouge

Cépages ou variétés de raisinsCabernet Sauvignon - Alc. 13°

Un Pet'nat frais et gourmand. Franchement, rien à dire de plus, si ce n'est que c'est très bon !

Wine in the afternoon Les Bulles, 2020 Stéphan Elzière - Auvergne
19,90 €
Rouge

Cépages ou variétés de raisinsGrenache - Alc. 14,5°

Un Grenache tendre, aérien, plein de fruits et assagit par deux ans de bouteille. Un bonbon qui se boit tout seul !

Wine in the afternoon Le Rouge, 2019 Stéphan Elzière - Auvergne
15,00 €
Blanc

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 14°

Elevage d'une barrique en partenariat et dans les caves de Chris Wright de l'Epicerie de Dienne. Frais et très gourmand !

Right People, 2021 Stéphan Elzière - Auvergne
22,00 €
Rouge

Cépages ou variétés de raisinsCarignan - Alc. 12°

Un très beau Carignan frais et fruité avec une bouche très tendre. Attention, ça se boit très facilement…

Right Place, 2019 Stéphan Elzière - Auvergne
19,00 €
Tout savoir sur le vin nature d'Auvergne

Quelle origine pour les vins natures d'Auvergne ?

Le vignoble d'Auvergne, situé au cœur de la France, est un terroir à la fois ancien et en pleine renaissance. Avec environ 500 hectares de vignes, il offre une diversité de sols volcaniques et argilo-calcaires, idéaux pour cultiver des cépages emblématiques comme le Gamay, le Pinot Noir, le Chardonnay et la Syrah, que l'on retrouve également dans la Vallée du Rhône. Ces sols riches confèrent aux vins des arômes uniques et une grande complexité au nez comme en bouche. Des vignerons emblématiques tels que Vincent Marie, François Dumas, Jean Maupertuis, Stéphane Majeune et son domaine de Peyra, Vincent et Marie Tricot, ainsi que Patrick Bouju du domaine La Bohême, ont réinventé le vignoble auvergnat. Leurs domaines produisent des vins natures d'une authenticité remarquable, reflétant fidèlement les caractéristiques des sols et cépages auvergnats, pour une expérience en bouche qui va ravir vos papilles !

Comment sont produits les vins naturels d'Auvergne ?

Les vins naturels d'Auvergne se caractérisent par des méthodes de production, que ce soit en cave ou dans la vigne, respectueuses de l'environnement et du terroir. Les vignerons adoptent des pratiques biologiques et biodynamiques, préservant la santé des sols et l'équilibre de l'écosystème. Ces vins sont souvent produits sans sulfites ajoutés, offrant une expression pure du cépage et du terroir. Le vin biologique repose sur une culture exempte de pesticides et d'engrais chimiques, tandis que la biodynamie inclut des pratiques ancestrales basées sur les cycles naturels. Les vignerons de l'Auvergne produisent aussi des cuvées atypiques, comme les vins de macération et les vins orange, qui révèlent des arômes complexes et une bouche unique. Chaque vin, qu'il soit blanc, rouge ou de macération, est un hommage aux cépages comme le Pinot Noir et le Gamay, emblèmes du vignoble auvergnat.

Une nouvelle génération prometteuse pour les vins naturels d'Auvergne

Une nouvelle génération de vignerons redéfinit l'identité du vignoble auvergnat, insufflant modernité et créativité. Le domaine de Camille et Mikaël Hyvert, ainsi que le domaine L'Eau qui Dort, incarnent ce renouveau. Leurs vins naturels, souvent produits en petites quantités, suscitent un engouement grandissant parmi les amateurs de vins natures. Cette mode pour les vins naturels d'Auvergne reflète une recherche d'authenticité et de qualité. Ces jeunes vignerons explorent des méthodes innovantes tout en respectant les traditions, créant des cuvées qui captivent par leurs arômes et leurs saveurs. Le Gamay et le Chardonnay sont sublimés dans ces nouveaux domaines, tandis que des techniques de vinification minimalistes révèlent la richesse des sols volcaniques. La nouvelle vague de vignerons auvergnats offre une expérience unique, liant modernité et respect du terroir.

Pourquoi acheter du vin nature d'Auvergne ?

Acheter un vin nature d'Auvergne, c'est soutenir un vignoble qui marie l'amour de la vigne et un travail naturel au chai. Ces vins, produits dans une démarche biologique ou biodynamique, révèlent des arômes authentiques et des saveurs incomparables. Les sols volcaniques et argilo-calcaires uniques de l'Auvergne donnent naissance à des blancs frais et élégants, des rouges fruités et des vins blancs riches et frais à la fois. Les vins sans sulfites ajoutés offrent une expérience pure et totalement différente des vins conventionnels. Que vous soyez à la recherche d'un vin pour une occasion spéciale ou simplement pour découvrir la richesse d'un vignoble en plein essor, les vins naturels d'Auvergne sont un choix idéal. Offrez-vous un voyage au cœur de la France et un d'un vignoble en pleine renaissance, avec des vins authentiques, éthiques et franchement sublimes !