Nos vins d'Alsace


Pinot Noir, Pinot... - Alc. 12,5°
Yoshi continue sa recette pour cette cuvée mêlant 70 % de Pinot Noir associés à 30 % de Pinot Gris. Bien que vinifiés dans le...


Riesling, Muscat, Pinot... - Alc. 13,5°
Le retour de l'OVNI, en hommage à leur chat roux et leurs carottes. Un vin orange, issu d'une macération des multiples cépages de la région,...


Pinot Gris, Gewurztraminer,... - Alc. 12°
Les raisins proviennent du Domaine Hertz d’Eguisheim : Pinot Gris (12.5%), Gewurztraminer (12.5%), Riesling (12.5%), Sylvaner (50%), mais cela aurait été trop facile de mettre...


Pinot Gris (50%),... - Alc. 14,5°
Ce vin, ou plutôt cet OVNI, est d'une incroyable complexité aromatique, allant sur l'abricot, la rose, la mirabelle, avec des tanins délicats et une superbe...


Riesling, Sylvaner, Pinot... - Alc. 14°
Ce vin est issu des parcelles complantées du Domaine Marcel Deiss, situées sur le finage de Ribeauvillé. Un blanc d'une grande pureté, issu d'un assemblage...


Pinot Noir, Pinot... - Alc. 14°
Le rouge alsacien qu'on aime ! Issue de Pinot Noir et en plus faible quantité, Pinot Gris, Pinot Beurot, et Pinot Blanc. Un vin sec,...


Pinot Noir, Pinot... - Alc. 13,5°
Cet assemblage de Pinot Noir, Pinot Gris et Blanc, issu des terroirs de granites gris de Thannenkirch à Saint-Hippolyte, donne un rouge à la fois...


Riesling, Muscat - Alc. 13,5°
Un pétillant à la fois frais et vertical par le Riesling, rond et aromatique par le Muscat, un véritable bonheur en bouche !


Pinot Auxerrois - Alc. 13,5°
Un pétillant, à base de Pinot Auxerrois, sur le fruit mûr, équilibré, avec une belle amertume en fin de bouche. Une belle découverte pour ce...


Gamay - Alc. 14°
Un pétillant de Gamay, issu de la parcelle de Léa et Gabriel à Quincié-en-Beaujolais. Un pétillant super gourmand, qui allie le fruit du Gamay avec...


Riesling - Alc. 14°
Un grand vin issu d'un assemblage de plusieurs millésimes de Riesling, profond, d'une grande complexité aromatique, sur les agrumes et les fruits exotiques qui caractérisent...


Pinot Noir, Pinot... - Alc. 12,5°
Assemblage de Pinot Noir et Pinot Gris en macération pendant sept jours, un vin rouge pétillant sur la myrtille, tannique. Une expérience en bouche étonnante...


Pinot Gris, Riesling,... - Alc. 13°
Cet assemblage de trois cépages emblématiques de la région sur les terroirs de marne et d'argilo-calcaire est une franche réussite. Un blanc élégant à la...


Muscat blanc à... - Alc. 12°
Un assemblage de plusieurs cépages alsaciens, sur la fraicheur, la minéralité, qui dispose d'une belle matière. Un blanc magnifique à boire ou à garder !


Gewurztraminer, Riesling - Alc. 14°
Assemblage de gewurztraminer et d'un schlouk de riesling pour donner du tonus, un blanc fruité sur la passion et le fruit jaune, minéral et ultra...


Riesling - Alc. 15°
Un sublime Riesling qui vient du lieu-dit Kaefferkopf classé grand cru ! un blanc mûr, complexe, et d'une grande finesse. On trouve dans ce vin...


Gewurztraminer, Riesling, Pinot... - Alc. 14°
Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris composent ce grand blanc. Un vin riche, équilibré, dense mais avec beaucoup de fraicheur. Vous pouvez le boire dans deux...


Pinot Noir - Alc. 13°
Un Pinot Noir Alsacien comme on veut en boire plus souvent ! Un vin sur le fruit rouge (cerise) et un peu épicé, digeste, facile...


Pinot Noir - Alc. 12,5°
Une macération semi-carbonique, en grappes entières de 3 semaines, qui nous vient de Pinot Noir cultivé en biodynamie par Fred HERTZ et Denis HEBINGER à...


Riesling, Pinots, Muscats,... - Alc. 13°
Un Assemblage de 10 cépages Alsaciens (oui 10 !), élevés sur des terroirs de Granites, Grès et Marnes Calcaires, sur les villages de Kaysersberg, Ammerschwihr,...


Pinot Noir - Alc. 14°
Une petite merveille, à base de Pinot Noir et Pinot Gris plantés en 1960 sur le Grand Cru Gloeckelberg, composé de Granite de Thannenkirch et...


Pinot Blanc, Pinot... - Alc. 13,5°
Très belle macération de 3 cépages emblématiques de la région : Sylvaner, Pinot Blanc et Pinot Gris. Un nez sur les agrumes qui se retrouvent...


Riesling, Sylvaner - Alc. 13,5°
Une magnifique macération avec un nez de fruits jaunes, d'épices et une bouche sur les agrumes confits. C'est frais et gourmand, on en attend pas...


Savagnin Rose - Alc. 14°
Ce vin orange a été élaboré avec un cépage peu connu, le Savagnin Rose. Bonne nouvelle, c'est très bon ! Le nez part sur des...