Nos vins qui osent tout

• Orange

Gewurztraminer - Alc. 12°

La macération de Gewurztraminer comme on l'adore. Un vin orange aux arômes naturels d'agrumes et d'écorces d'orange absolument délicieux.

Adul'Terre, 2022 Domaine In Black - Alsace

23,90 €

• Blanc

Viognier - Alc. 13°

Un viognier qui nous vient d'Ardèche ! Le vin a été élevé dans un fûts de rouge, ce qui donne cette couleur un peu orange....

Magic Potion, 2022 La Petite Frileuse - Rhône

21,00 €

• Rosé

Cabernet Sauvignon, Grolleau... - Alc. 11,5°

Elise nous a concocté une très jolie bulle rosée pleine de fraîcheur. Une cuvée pêchue, bulle fine, sans sucre résiduel, dégorgée…Le top pour les beaux...

Nour, 2022 Les vignes de l'Atrie - Loire

16,80 €

• Blanc

Ugni Blanc, Grenache... - Alc. 14°

Un canon très très buvable, du fruit, un poil de tanin. Un joli blanc sur la tension et la fraîcheur, la couleur légèrement orange vient...

Minéral et tonic

Axolotl, 2022 Kambyum -

14,00 €

• Blanc

Aligoté - Alc. 11,5°

Un Aligoté avec un profil très oxydatif et des arômes de Whisky, accompagnés d'une belle acidité en fin de bouche. Avis aux amateurs !

Epicé

Pifounours, 2022 Baptiste Delhomme - Bourgogne

18,00 €

• Rouge

Grenache - Alc. 14°

Une cuvée sur la fleur et le fruit (pivoine, violette, cassis), qui va parfois vers des notes résineuses. Mise en bouteille Mai 2023 donc…. Il...

Andromède, 2022 Kambyum -

14,00 €

• Orange

Sauvignon - Alc. 13°

Les Fouassier tentent encore une fois l'expérience du 100% naturelle avec cette cuvée de Sauvignon. Les raisins sont égrappés à la main, macérés et élevés...

Skin Domaine Fouassier - Loire

39,90 €

• Blanc

Épuisé

Chenin Blanc - Alc. 14°

La grande cuvée de Chenin du domaine de La Paonnerie, un jus fruité et vif avec une finale minérale accompagnée d'une belle acidité en fin...

Les Champs Jumeaux, 2018 La Paonnerie - Loire

23,60 €

• Rouge

Gamay - Alc. 12,5°

Une bouteille qui porte bien son nom, un gamay simple, mais tellement glouglou ! Du fruit rouge frais et rien d'autre en bouche, un vin...

Simplement Gamay, 2019 La Paonnerie - Loire

19,50 €

• Rouge

Cabernet Franc, Cabernet... - Alc. 13,5°

Cet assemblage de Cabernet franc et de Cabernet Sauvignon, issu des plus beaux terroirs du domaine, offre un superbe canon. Un jus qui donne du...

Le Rouge de la Jacquerie, 2018 La Paonnerie - Loire

25,70 €

• Rouge

Gamay - Alc. 11,5°

Un super Gamay sur le fruit comme sait le faire François Saint-Lô ! Un rouge sur la buvabilité et la fraîcheur qui mérite peut être...

Hey Gamin !!, 2020 François Saint-Lô - Loire

21,60 €

• Rouge

Épuisé

Carignan - Alc. 12°

Un Carignan, vinifié en amphores et en foudres sans ajout de soufre. Un rouge juteux et gouleyant qui donne un beau bouquet de fruits, ample...

Potion, 2020 Domaine de l'Alezan - Rhône

17,50 €

• Blanc

Épuisé

Viognier - Alc. 12,5°

Les frères Ozil nous offrent ici un Viognier comme on voudrait en boire plus, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur au jus....

Sans Rancune, 2020 Les Frères Ozil - Rhône

14,00 €

• Blanc

Épuisé

Grenache Blanc - Alc. 12,5°

Un Grenache Blanc de plaisir que nous sortent les frères Ozil. Un vin aromatique et fruité accompagné d'une belle fraîcheur, qui va vous donner envie...

Rochette, 2020 Les Frères Ozil - Rhône

11,50 €

• Rouge

Épuisé

Pinot Noir - Alc. 12,5°

Une macération semi-carbonique, en grappes entières de 3 semaines, qui nous vient de Pinot Noir cultivé en biodynamie par Fred HERTZ et Denis HEBINGER à...

Rouge, 2020 La Grange de l'Oncle Charles - Alsace

20,50 €

• Blanc

Épuisé

Chardonnay - Alc. 14°

Un blanc qui respire la nature ! On retrouve des notes de coing confit au nez, des arômes de fruits blancs, jaunes et d'agrumes en...

Badoulin Le Blanc, 2018 Stéphan Elzière - Auvergne

22,60 €

• Rouge

Épuisé

Cabernet Franc - Alc. 13,8°

Toujours sur la souplesse et les fruits rouges et noirs confits ! Claire et Florent ont encore réussi à magnifier le Cabernet Franc sur ce...

Pain perdu, 2021 Claire et Florent Béjon - Loire

18,50 €

• Rosé

Syrah - Alc. 13°

Un rosé vif et gourmand, avec des arômes de pêche blanche et de rose. Un vin qui mérite encore de se stabiliser un peu pour...

La Siesta, 2021 Domaine de la Goguette - Rhône

15,40 €

• Blanc

Chardonnay (40%), Marsanne... - Alc. 12,5°

Nedjma, c'est le blanc qu'on a envie de boire l'été, un assemblage de Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Uni Blanc, Villard et Sauvignon, qui donne très soif...

Nedjma, 2021 Le Raisin et l'Ange - Rhône

15,30 €

• Rosé

Cinsault (40%), Cabernet... - Alc. 12°

Un assemblage de 4 cépages qui donne envie d'être au soleil ! Un rosé de soif avec du fruit rouge, très aérien et plein de...

Pause Canon Rosé, 2021 Le Raisin et l'Ange - Rhône

13,40 €

• Rouge

Syrah (70%), Grenache... - Alc. 12°

Gourmandise, c'est un assemblage de Grenache Noir et Syrah qui donne une explosion de fruit rouge avec une grosse fraîcheur en bouche. C'est souple, gourmand...