Engagements

Engagement n°1

ALLER À LA RENCONTRE DES VIGNERON.NES

C'est important pour nous de construire une relation avec les producteurs.trices. On se rend sur place, on visite la cave, le domaine et on déguste avec ceux & celles qui font le vin. Comprendre la démarche, l'intention derrière chaque bouteille, c'est essentiel pour saisir la portée d'un bon vin.

Engagement n°2

GOÛTER CHAQUE VIN ET LE DÉCRIRE HONNÊTEMENT

Choisir un vin sur un écran, ce n'est pas facile, on le sait... C'est pourquoi, on goûte chaque cuvée, et on tente de décrire le goût de façon objective et pragmatique. Cela permet d'orienter vos choix d'achats et vous laissera libre d'interpréter les parfums du vin sans vous influencer. Tous les vins qu'on a choisi ont un intérêt gustatif et répondent à une exigence technique et qualitative.

Engagement n°3

SÉLECTIONNER DES VINS QUI RESPECTENT L'HUMAIN ET la nature

Qu'ils soient labellisés ou pas, tous les producteurs.trices avec qui on travaille partagent nos valeurs : limiter l'impact sur l'environnement et le vivant, respecter la dignité humaine, privilégier le travail manuel, limiter l'utilisation de la mécanique, de la chimie... Nos visites chez les vigneron.nes nous permettent de nous assurer de la qualité, de la technique et des méthodes de travail de la terre.

Engagement n°4

FACILITER VOTRE CHOIX EN DOCUMENTANT LE VIN

On prend un grand soin à documenter chaque bouteille, à vérifier les informations avec le producteur.trice, à classifier les vins par goûts, arômes et à rendre ces informations accessibles. On aime aussi partager les histoires de ceux et celles qui font le vin, car on pense que la démarche est tout aussi importante que le liquide dans la bouteille !

ENGAGEMENT N°5

TRANSPORTER, STOCKER, LIVRER AVEC PRÉCAUTION ET CONSCIENCE

On profite de nos visites aux chais pour rapporter du vin et limiter les déplacement à vide. Tous les vins sont stockés au sein du Chablisien, dans un lieu écologique et nous limitons au maximum le gâchi d'energie ou de ressources. Nos emballages sont conçus par une petite entreprise locale avec du carton recyclé et recyclable. Les bouteilles sont emballées dans un papier bulle également recyclé, pour vous assurer de les recevoir dans les meilleures conditions possibles. On travaille à l'amélioration du bilan carbone de nos emballages.

Engagement n°6

ÊTRE UN BON E-COMMERÇANT

On est là pour vous ! Vous pouvez nous contacter par téléphone, par chat ou par e-mail, on répondra toujours ! Que ce soit pour vous aider à choisir, pour gérer vos commandes ou gérer les imprévus de livraisons. Notre site est conçus pour être facile d'utilisation, nous n'utilisons pas de techniques marketings manipulatoires et nos prix sont calculés pour être le plus juste possible. Juste pour vous, pour les vigneron.nes et pour maintenir notre activité.

L'entreprise

UN LIEU UNIQUE ET ÉCOLOGIQUE

Notre entreprise, est installée dans un moulin niché en pleine nature, au cœur du vignoble Chablisien. Nous produisons notre propre électricité, grâce à l'énergie hydraulique. Un lieu idyllique pour sélectionner et stocker des vins qui respirent la nature !