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Nos vins qui rassemblent
Grenache, Marselan - Alc. 12°
Un très beau rouge bien gouleyant avec des arômes de fruits rouges et noirs. C'est frais et bien structuré, que du bonheur !
Grenache, Syrah - Alc. 13°
Un rosé comme on a envie d'en boire tout l'été ! Une jolie presse directe de Syrah fraîche et fruitée bien structurée.
Grenache Gris, Counoise - Alc. 12°
Entre un rouge très léger et un rosé très structuré, cette cuvée est une petite bombe gustative pour le plaisir de tous. Du fruit et...
Syrah, Grenache - Alc. 13°
Entre un rouge très léger et un rosé très structuré, cette cuvée est pleine de fruits, entre arôme de fraise et pamplemousse . Un régal...
Grenache Blanc, Ugnis,... - Alc. 12,5°
Un pet'nat qui a une belle sucrosité en bouche, ce qui lui donne un côté très gourmand tout en gardant de la fraîcheur. Le top...
Cabernet Sauvignon - Alc. 11°
On a classé Rednoz dans les glouglous, mais ne vous y trompez pas, ce vin reste droit et fait preuve d'une belle structure. Son jus...
Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°
Un joli jus de Melon de Bourgogne, frais, salin et gourmand, parfait pour des huîtres !
Syrah - Alc. 13°
Gros canon issu d'une macération carbonique de Syrah, qui a été mis en bouteille manuellement sans soufre ni filtration ! Un rouge avec du jus...
Gamay - Alc. 13,5°
Un Gamay Jurassien équilibré avec une belle acidité et du fruit rouge. Bref, un jus plein de gourmandise !
Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°
L'origine de ce Melon de Bourgogne parcellaire en fait un vin structuré assez tanique avec des notes d'amertume. Une jolie quille pour un apéro !
Melon de Bourgogne,... - Alc. 12°
Un Pet'Nat du muscadet à base de Melon de Bourgogne et de Folle Blanche sur le fruit et la fraicheur, Parfait pour l'apéro !
Sauvignon - Alc. 13,5°
Les Fouassier, qui travaillent en biodynamie sur l'ensemble du domaine, ont décidé d'aller encore plus loin dans la vinification, avec cette cuvée sans soufre ajouté...
Chenin Blanc - Alc. 13°
Un Chenin magnifique, issu des vignes centenaires du domaine, bien équilibré avec une structure intéressante. Un jus qui tend sur le fruit mûr et la...
Grenache, Syrah, Sauvignon - Alc. 12°
Un gros canon d'assemblage de Syrah, Grenache et Sauvignon, concocté par Sébastien Chatillon. Un rouge croquant et léger, avec des arômes de fruit rouges confits...
Grenache, Uni Blanc - Alc. 14,5°
Grenache et Uni Blanc, élevés sur lies de Gewurztraminer, sont à l'honneur pour apporter fruit et fraîcheur sur cette cuvée délicate et aérienne en bouche....
Grenache, Syrah - Alc. 12°
Un rouge subtil et profond avec une belle structure pour cet assemblage de Grenache et Syrah. Un magnifique jus aux notes d'épices et aux arômes...
Grenache Gris, Pinot... - Alc. 11,5°
Une expérience de Sébastien Chatillon sur cette cuvée issue de cépages Alsaciens et du Gard ! En effet, Grenache Gris, Pinot Blanc, Pinot Gris d'Alsace...
Syrah - Alc. 13°
Un gros canon issu de Syrah et Grenache pour cette cuvée sans soufre. Du fruit et des épices pour un vin très frais qui fait...
Grenache - Alc. 14°
Du Grenache et rien d'autre, pour ce vin issu de la plus belle parcelle du domaine et sans soufre ajouté. Un jus au fruit très...
Grenache, Cinsault - Alc. 13°
Le fruit du Grenache, la fraîcheur du Cinsault, bref tout est là pour cette cuvée d'une grande gourmandise. Du fruit et encore du fruit dans...
Gamay - Alc. 12,5°
Un joli Gamay croquant et plein de fruits rouges. Un vin très vif, dont la fraîcheur est accompagnée d'une belle acidité en fin de bouche....
Grolleau noir - Alc. 12°
Un rouge léger et très délicat qui donne un jus fruité, sur des arômes de Griotte. Un vin très frais qui fait seulement 12°, avis...
Grenache, Carignan, Cinsault,... - Alc. 14,5°
Un joli vin d'élevage issu d'un assemblage de cépages rouge et blanc. Ca donne un jus croquant, fruité (un peu kirshé) et très bien équilibré...
Grolleau Gris - Alc. 12,5°
Un blanc qui fera le bonheur de votre apéro ! Le jus est léger et très frais, avec des arômes très délicats de fruits exotiques....
Caladoc (85%), Grenache... - Alc. 10°
Le pet'nat comme on l'aime ! Un rouge pétillant aux arômes de groseilles sauvages, qui pointe à seulement 10° !
Syrah - Alc. 12,5°
Le primeur de Valentin Vallès… et c'est une petite bombe de fruit ! On va pas se le cacher, on est sur un vin d'une...
Sauvignon Blanc (85%),... - Alc. 13°
Un blanc vif et très frais, à base de Sauvignon blanc (85%) et d'un peu de Chardonnay (15%). Un vin nature (sans soufre ajouté), qui...
Sauvignon Blanc (75%),... - Alc. 13°
Sylvain Bock s'est expérimenté à la macération de raisin blanc pour la première fois. Ici, Sauvignon Blanc (75%) et Chardonnay (25%) ont macéré pendant 7...
Chardonnay, Grenache Blanc - Alc. 13°
Un blanc vif et très frais, à base de Grenache blanc et de Chardonnay. Un vin vif et minéral avec de jolis arômes de fruits...
Gamay - Alc. 13,5°
Un Gamay Jurassien équilibré avec une belle acidité et du fruit rouge. Bref, un jus plein de gourmandise !
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