Nos vins du label Agriculture Biologique

Pinot Noir - Alc. 11,5°

Un Pinot Noir que Lambert Spielmann cultive sur sols sablo gréseux , à Reichsfeld et Nothalten. Une petite bombe gustative avec un nez et des...

• Fruité
• Epicé

Gewurztraminer - Alc. 12°

La macération de Gewurztraminer comme on l'adore. Un vin orange aux arômes naturels d'agrumes et d'écorces d'orange absolument délicieux.

• Floral
• Fruité

Savagnin ouillé - Alc. 13°

Un grand Savagnin comme on l'aime, complexe, puissant, minéral avec des arômes d'épices et de fruits blancs. Vous pouvez le laisser dans votre cave un...

• Minéral et tonic
• Fruité

Viognier - Alc. 13°

Un viognier qui nous vient d'Ardèche ! Le vin a été élevé dans un fûts de rouge, ce qui donne cette couleur un peu orange....

• Floral
• Fruité

Savagnin - Alc. 12°

Un savagnin macéré complexe avec une structure très intéressante. Un vin très spécial et pas facile à avoir malheureusement, une petite bombe !

• Fruité
• Epicé

Pinot Gris, Pinot... - Alc. 12°

Attention, à boire avec modération ! Lambert Spielmann a concocté un rouget (entre rouge et rosé) aux arômes de grenadine. Cet assemblage et de Pinot...

• Frais et léger
• Bonbon

Pinot Noir - Alc. 11°

Un Pinot Noir d'une très grande gourmandise ! Fruits rouges et finesse en bouche forgent la philosophie de ce très grand vin.

Cabernet Sauvignon, Grolleau... - Alc. 11,5°

Elise nous a concocté une très jolie bulle rosée pleine de fraîcheur. Une cuvée pêchue, bulle fine, sans sucre résiduel, dégorgée…Le top pour les beaux...

• Frais et léger
• Fruité

Chardonnay - Alc. 12°

Ce Chardonnay d'Arbois est une merveille gustative ! Arômes de fruits jaunes accompagnés d'une acidité délicate donnent une grande longueur à ce grand blanc de...

• Minéral et tonic

Pinot Noir, Pinot... - Alc. 13°

Petit coup de cœur pour ce assemblage de Pinot Noir et Pinot Gris. On retrouve l'aspect fruits rouges et noirs accompagnés de poivre de Complètement...

• Fruité
• Epicé

Chardonnay - Alc. 13°

Du Chardonnay qui vient du Beaujolais, une fois n'est pas coutume ! Une aromatique florale et parfumée avec une belle matière en bouche, accompagnées de...

• Floral
• Fruité

Gamay - Alc. 12,5°

Un Gamay du Beaujolais plein de fruits rouges avec une belle fraîcheur en bouche. C'est gouleyant, rien à dire !

• Frais et léger
• Fruité

Gamay - Alc. 13,5°

Une véritable petite bombe de fruits rouges ! Stéphane et Valérie sont allés chercher du Gamay en Ardèche pour cette cuvée. C'est gourmand et croquant...

• Frais et léger
• Fruité

Gamay - Alc. 11,3°

Une petite bombe de fruits rouges très élégante ! C'est délicat, très frais, juteux et un peu poivré, avec une jolie longueur qui s'affinera avec...

• Frais et léger
• Rond
• Fruité
• Epicé

Chardonnay - Alc. 14°

Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un grand Bourgogne, sans soufre et parfaitement droit. On...

• Minéral et tonic
• Rond

Pinot Noir, Pinot... - Alc. 12,5°

Yoshi continue sa recette pour cette cuvée mêlant 70 % de Pinot Noir associés à 30 % de Pinot Gris. Bien que vinifiés dans le...

• Frais et léger
• Fruité

Riesling, Muscat, Pinot... - Alc. 13,5°

Le retour de l'OVNI, en hommage à leur chat roux et leurs carottes. Un vin orange, issu d'une macération des multiples cépages de la région,...

• Frais et léger
• Floral
• Fruité

Pinot Gris, Gewurztraminer,... - Alc. 12°

Les raisins proviennent du Domaine Hertz d’Eguisheim : Pinot Gris (12.5%), Gewurztraminer (12.5%), Riesling (12.5%), Sylvaner (50%), mais cela aurait été trop facile de mettre...

• Floral

Savagnin - Alc. 14,5°

Un magnifique Savagnin avec deux ans d'élevage ! Une claque de complexité et de fraîcheur représentative du terroir jurassien. Superbe…

• Minéral et tonic
• Fruité