Nos vins du label Agriculture Biologique

• Rouge

Gamay - Alc. 11,3°

Une petite bombe de fruits rouges très élégante ! C'est délicat, très frais, juteux et un peu poivré, avec une jolie longueur qui s'affinera avec...

Vinum Bibo, 2021 O2Y - Beaujolais

29,90 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 14°

Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un grand Bourgogne, sans soufre et parfaitement droit. On...

Lacroix, 2020 Domaine Robert Denogent - Bourgogne

42,00 €

• Rouge

Pinot Noir, Pinot... - Alc. 12,5°

Yoshi continue sa recette pour cette cuvée mêlant 70 % de Pinot Noir associés à 30 % de Pinot Gris. Bien que vinifiés dans le...

Pourquoi Non ?, 2021 O2Y - Alsace

29,90 €

• Orange

Riesling, Muscat, Pinot... - Alc. 13,5°

Le retour de l'OVNI, en hommage à leur chat roux et leurs carottes. Un vin orange, issu d'une macération des multiples cépages de la région,...

Gniff, 2021 Les Jardins en Chantants - Alsace

30,80 €

• Blanc

Pinot Gris, Gewurztraminer,... - Alc. 12°

Les raisins proviennent du Domaine Hertz d’Eguisheim : Pinot Gris (12.5%), Gewurztraminer (12.5%), Riesling (12.5%), Sylvaner (50%), mais cela aurait été trop facile de mettre...

Floral

Trompe l'Œil , 2021 O2Y - Alsace

29,90 €

• Blanc

Savagnin - Alc. 14,5°

Un magnifique Savagnin avec deux ans d'élevage ! Une claque de complexité et de fraîcheur représentative du terroir jurassien. Superbe…

L'Embellie, 2020 O2Y - Jura

45,00 €

• Blanc

Chardonnay, Savagnin - Alc. 12°

Pour 2021, gel oblige, Céline et Steve Gormally ont eu très peu de raisins à vendanger. Ils ont réalisé cette cuvée "Malgré tout " avec...

Minéral et tonic

Malgré Tout Blanc, 2021 Les Dolomies - Jura

76,90 €

• Blanc

Chardonnay (47%), Meunier... - Alc. 12,5°

Magnifique assemblage de Chardonnay, Meunier et Pinot Noir. Notes de beurre au nez, une bouche avec une très belle matière, souple et très bien équilibrée....

Blanc d'Assemblage, 2020 Champagne Chavost - Champagne

46,20 €

• Rouge

Pinot Noir, Trousseau,... - Alc. 12°

Pour 2021, gel oblige, Céline et Steve Gormally ont eu très peu de raisins à vendanger. Ils ont réalisé cette cuvée "Malgré tout " avec...

Malgré Tout Rouge, 2021 Les Dolomies - Jura

76,90 €

• Blanc

Épuisé

Chardonnay - Alc. 13°

Un magnifique chardonnay élevé 24 mois en fûts. Une très belle aromatique accompagnée de la tension qu'on recherche dans la région. Superbe ! (3 max...

Minéral et tonic

La Chaux, 2019 Les Dolomies - Jura

28,70 €

• Rosé

Meunier (67%), Pinot... - Alc. 12,5°

Un Rosé de saignée très gouleyant, un vrai jus de fruits rouges avec des bulles ! Au nez, c'est cassis, cerise et framboise. La bouche,...

Rosé de Saignée, 2020 Champagne Chavost - Champagne

66,70 €

• Blanc

Épuisé

Savagnin - Alc. 13°

Un superbe Savagnin élevé 24 mois en fûts. Une très belle aromatique accompagnée d'une minéralité qui apporte beaucoup de fraîcheur. Un grand blanc ! (3...

Arco, 2019 Les Dolomies - Jura

40,90 €

• Blanc

Épuisé

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un Champagne 100 % Chardonnay et 100 % incroyable ! Un nez sur le pain grillé et les fruits jaunes et une bouche ronde, mais...

Blanc de Chardonnay, 2020 Champagne Chavost - Champagne

50,30 €

• Blanc

Meunier - Alc. 12,5°

Un Champagne que de Meunier et très très bon ! Des notes de pomme et de poire au nez, une bouche très vineuse et fruitée...

Blanc de Meunier, 2020 Champagne Chavost - Champagne

50,30 €

• Blanc

Pinot Noir (70%),... - Alc. 11°

Un Champagne à base de Chardonnay. Fabian utilise du jus de raisin congelé de l'année précédente pour la fermentation de ce champagne. Le nez suppose...