Nos vins rouges


Pinot Noir, Trousseau,... - Alc. 12°
Pour 2021, gel oblige, Céline et Steve Gormally ont eu très peu de raisins à vendanger. Ils ont réalisé cette cuvée "Malgré tout " avec...


Gamay - Alc. 12,5°
Une bouteille qui porte bien son nom, un gamay simple, mais tellement glouglou ! Du fruit rouge frais et rien d'autre en bouche, un vin...


Cabernet Franc, Cabernet... - Alc. 13,5°
Cet assemblage de Cabernet franc et de Cabernet Sauvignon, issu des plus beaux terroirs du domaine, offre un superbe canon. Un jus qui donne du...


Gamay, Cinsault - Alc. 11°
Encore un gros canon de Patricia et Rémi. Du Gamay et du Cinsault élevés en amphore et en fûts, pour un pur plaisir fait de...


Grenache, Syrah, Sauvignon - Alc. 12°
Un gros canon d'assemblage de Syrah, Grenache et Sauvignon, concocté par Sébastien Chatillon. Un rouge croquant et léger, avec des arômes de fruit rouges confits...


Grenache, Syrah - Alc. 12°
Un rouge subtil et profond avec une belle structure pour cet assemblage de Grenache et Syrah. Un magnifique jus aux notes d'épices et aux arômes...


Syrah, Grenache - Alc. 13,5°
Fable, c'est l'assemblage de Syrah et de Grenache qui donne soif ! Et sur le millésime 2020, ça goûte très bien ! Un jus agréable...


Syrah - Alc. 13°
Un gros canon issu de Syrah et Grenache pour cette cuvée sans soufre. Du fruit et des épices pour un vin très frais qui fait...


Grenache - Alc. 14°
Du Grenache et rien d'autre, pour ce vin issu de la plus belle parcelle du domaine et sans soufre ajouté. Un jus au fruit très...


Grenache, Cinsault - Alc. 13°
Le fruit du Grenache, la fraîcheur du Cinsault, bref tout est là pour cette cuvée d'une grande gourmandise. Du fruit et encore du fruit dans...


Gamay - Alc. 12,5°
Un joli Gamay croquant et plein de fruits rouges. Un vin très vif, dont la fraîcheur est accompagnée d'une belle acidité en fin de bouche....


Grolleau noir - Alc. 12°
Un rouge léger et très délicat qui donne un jus fruité, sur des arômes de Griotte. Un vin très frais qui fait seulement 12°, avis...


Caladoc (85%), Grenache... - Alc. 10°
Le pet'nat comme on l'aime ! Un rouge pétillant aux arômes de groseilles sauvages, qui pointe à seulement 10° !


Gamay - Alc. 11,5°
Un super Gamay sur le fruit comme sait le faire François Saint-Lô ! Un rouge sur la buvabilité et la fraîcheur qui mérite peut être...


Grolleau - Alc. 10°
Du fruit et encore du fruit pour ce Grolleau qui donne un vin aérien et très agréable en bouche. Un vin de soif très gourmand...


Syrah - Alc. 12,5°
Le primeur de Valentin Vallès… et c'est une petite bombe de fruit ! On va pas se le cacher, on est sur un vin d'une...


Pineau d'Aunis -
Le Pinot d'Aunis comme on veut en boire plus souvent ! Un mélange de finesse, de fruits rouges, de poivre et de souplesse, dans une...


Cabernet Franc - Alc. 13,5°
Pain perdu, c'est le Cabernet Franc qui va faire changer d'avis les plus réfractaires au cépage, qui peuvent le croire parfois austère. Ici, c'est souple,...


Cabernet Franc, cabernet... - Alc. 13°
Un super assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, à la fois souple et goulayant. Un rouge sur les fruits rouges et noirs biens mûres,...


Grolleau - Alc. 11°
Un Grolleau tellement gourmand ! Un nez et une bouche pleins de fruits rouges bien mûrs, avec une belle acidité, qui apporte de la fraîcheur...


Cabernet Franc - Alc. 12,5°
Un cabernet Franc d'une grande élégance. Une petite bombe de fruits des bois qui explose au nez et en bouche ! Les tanins sont très...


Grolleau, Cabernet Franc,... - Alc. 11,5°
Du Grolleau, du Cabernet Franc, du Chenin et du Chardonnay... Un gros canon pleins de fruits rouges et de fraîcheur (et de cépages), qui appelle...


Grolleau - Alc. 11,5°
Un rouge fruité, souple et facile à boire. Les tanins sont fondants et la bouche croquante. Bref, un Grolleau comme on les aime.


Pinot Noir, Pinot... - Alc. 14°
Le rouge alsacien qu'on aime ! Issue de Pinot Noir et en plus faible quantité, Pinot Gris, Pinot Beurot, et Pinot Blanc. Un vin sec,...


Pinot Noir, Pinot... - Alc. 13,5°
Cet assemblage de Pinot Noir, Pinot Gris et Blanc, issu des terroirs de granites gris de Thannenkirch à Saint-Hippolyte, donne un rouge à la fois...


Pinot Noir - Alc. 13°
Un Pinot Noir Alsacien comme on veut en boire plus souvent ! Un vin sur le fruit rouge (cerise) et un peu épicé, digeste, facile...


Carignan - Alc. 12°
Un Carignan, vinifié en amphores et en foudres sans ajout de soufre. Un rouge juteux et gouleyant qui donne un beau bouquet de fruits, ample...


Merlot - Alc. 13,5°
Une macération carbonique de Merlot, issue de vielles vignes, élevé 12 mois en barriques. Un gros canon avec un jus frais et gouleyant sur le...


Pinot Noir - Alc. 12,5°
Une macération semi-carbonique, en grappes entières de 3 semaines, qui nous vient de Pinot Noir cultivé en biodynamie par Fred HERTZ et Denis HEBINGER à...


Syrah - Alc. 12,5°
Une syrah vinifiée en partie en macération carbonique et l'autre en macération traditionelle. Un alliage de puissance et de fraîcheur avec du fruit et des...