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Blanc - Juraproduit en france

Face B , 2020 - Domaine des Bottes Rouges

39,90 €
2 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Savagnin ouillé

Un grand Savagnin comme on l'aime, complexe, puissant, minéral avec des arômes d'épices et de fruits blancs. Vous pouvez le laisser dans votre cave un moment ou le boire maintenant, comme vous voudrez ! À déguster Entre 10° et 12°, à l'apéro, sur une volaille, un poisson ou un fromage ou à l'apéro

Se garde 8 ans et plus - Alc : 13°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Savagnin ouillé
  • Appellation : Côte du Jura
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13°
  • Méthode de vinification : Pressurage direct en grappes entières, fermentation et élevage en fûts de 300 litres
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Marnes grises du Lias
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine des Bottes rouges
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine des Bottes Rouges

Jean-Baptiste Menigoz est originaire de Pontarlier, dans le département du Doubs, où il est professeur pour enfants handicapés. Il est muté dans le Jura en 1999, région dont il tombe amoureux des vins natures. En 2000, il cultive 60 ares de vignes pour sa propre consommation et ravir les copains. Il fait par la suite ses armes chez le célèbre vigneron du Jura, Stéphane Tissot. Jean-Baptiste Menigoz s’installe officiellement en 2012, à Abergement le Petit, en créant le domaine des Bottes Rouges (en référence au groupe Les Wampas), avec l’acquisition...