Vins oranges


Pinot Gris (60%),... - Alc. 14°
Un vin orange comme les Alsaciens en ont le secret. Une incroyable diversité aromatique pour cet assemblage de Pinot Gris et Gewurztraminer aux notes d'orange,...

Gewurztraminer (60%), Riesling... - Alc. 14°
Un superbe assemblage de Gewurztraminer macéré et de Riesling, qui donne un vin riche, ample, sur les agrumes et l'écorce d'orange, avec une belle précision...


Gewurztraminer - Alc. 13,5°
Une superbe macération de Gewurztraminer, planté sur des terroirs Marno-Calcaire et cultivé en biodynamie par Fred HERTZ à Eguisheim. Une petite bombe florale et fruitée...

Viognier, Chardonnay, Grenache... - Alc. 11°
Un très beau vin orange issu d'une macération de Viognier, Chardonnay, Grenache blanc, Muscat. Un jus avec de légers tanins aux notes et arômes de...


Savagnin - Alc. 13,5°
Un savagnin de macération, complexe, avec une structure très intéressante. Un vin très spécial et pas facile à avoir malheureusement. Une petite bombe !


Gewurztraminer - Alc. 14,5°
Il s'agit d'un gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf de macération, une petite bombe de saveurs. Un vin orange très expressif, avec une superbe aromatique et une...


Savagnin - Alc. 13°
Un OVNI jurassien ! Une macération de Savagnin qui donne un vin orange tout simplement bluffant. Une bouche complexe, ample avec de beaux amers. Incroyable...


Pinot Gris (50%),... - Alc. 14,5°
Ce vin, ou plutôt cet OVNI, est d'une incroyable complexité aromatique, allant sur l'abricot, la rose, la mirabelle, avec des tanins délicats et une superbe...


Sauvignon - Alc. 13°
Les Fouassier tentent encore une fois l'expérience du 100% naturelle avec cette cuvée de Sauvignon. Les raisins sont égrappés à la main, macérés et élevés...


Carmine - Alc. 17°
Le macvin du Jura est un vin de liqueur, produit de l'assemblage de moût et d'eau-de-vie de marc du Jura. Il s'agit bien ici d'un...