Vins oranges
a
Carmine - Alc. 17°
Le macvin du Jura est un vin de liqueur, produit de l'assemblage de moût et d'eau-de-vie de marc du Jura. Il s'agit bien ici d'un...
Sauvignon - Alc. 13°
Les Fouassier tentent encore une fois l'expérience du 100% naturelle avec cette cuvée de Sauvignon. Les raisins sont égrappés à la main, macérés et élevés...
Pinot Blanc, Pinot... - Alc. 13,5°
Très belle macération de 3 cépages emblématiques de la région : Sylvaner, Pinot Blanc et Pinot Gris. Un nez sur les agrumes qui se retrouvent...
Clairette, Muscat - Alc. 11°
Une agréable macération, qui surprend par sa fraîcheur et ses légers tanins, qui apportent une jolie matière en bouche. On retrouve des notes fumées et...
Savagnin - Alc. 12°
Un savagnin macéré complexe avec une structure très intéressante. Un vin très spécial et pas facile à avoir malheureusement, une petite bombe !
Gewurztraminer - Alc. 14°
Magnifique macération de Gewurztraminer concoctée par Pierre Weber, issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg. Un mélange d'arômes d'épices et d'agrumes envahi le...
Pinot Gris, Riesling,... - Alc. 13,5°
Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer et Riesling en macération ! Un nez avec des notes épicées et des arômes de thés. La bouche est fraîche...
Klevener - Alc. 13,5°
Ce vin orange a été élaboré avec un cépage peu connu, le Savagnin Rose (ou Klevener en alsacien). Bonne nouvelle, c'est très bon ! Le...
Savagnin - Alc. 12,5°
Attention, petit OVNI du Jura en approche ! Une macération de Savagnin qui donne un vin orange à l'aromatique exceptionnelle. Des épices et des agrumes...
Gewurztraminer - Alc. 12,5°
Un Gewurztraminer d'Alsace profond et très frais. La bouche est aromatique et juteuse avec des notes de fruits jaunes et d'agrumes. Magnifique !
Gewurztraminer - Alc. 12,5°
La macération de Gewurztraminer comme on l'adore. Un vin orange aux arômes naturels d'agrumes et d'écorces d'orange absolument délicieux.
Viognier, Chardonnay - Alc. 13,5°
Une superbe macération, qui donne un vin orange sur les fruits jaunes, les agrumes et avec une très belle acidité en fin de bouche. Une...
Viognier, Marsanne, Roussanne - Alc. 11°
Une macération comme savent le faire Patricia et Rémi Bonneton, aromatique, fraîche, complexe et gourmande. Une expérience gustative incroyable pour un vin qui pourra se...