Vins blancs


Chardonnay - Alc. 11,5°
Un superbe Chardonnay avec 24 mois d'élevage en fûts. On retrouve toute la typicité du Chardonnay jurassien avec de la fraîcheur, une belle matière et...


Melon de Bourgogne - Alc. 12°
Le Melon 2021 nous avait déjà bluffé, mais là c'est du grand art ! C'est riche, salin, gourmand et très frais à la fois. On...


Chardonnay - Alc. 13,5°
Un Chardonnay de très grande qualité, au nez sur les agrumes avec un bouche très droite, fraîche et minérale qui laisse une grande longueur.


Grenache Blanc, Vermentino - Alc. 13,5°
De la fraîcheur et une très belle matière dans cet assemblage de vermentino et Grenache Blanc. On retrouve des notes et arômes de fleure blanche,...


Viognier - Alc. 12,5°
Les frères Ozil nous offrent ici un Viognier comme on voudrait en boire plus, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur au jus....


Sauvignon Blanc (75%),... - Alc. 13°
Sylvain Bock s'est expérimenté à la macération de raisin blanc pour la première fois. Ici, Sauvignon Blanc (75%) et Chardonnay (25%) ont macéré pendant 7...


Chardonnay - Alc. 12,5°
Franchement, c’est très au point ! Ce Chablis est une belle réussite, surtout pour un premier millésime. C'est beurré au nez avec de légères notes...


Ploussard - Alc. 13,5°
Encore un petit bijoux de ploussard , concocté par Yves Roy et vinifié comme un blanc en pressurage direct. Des fruits rouges et des épices...


Chardonnay - Alc. 13°
Un Chardonnay planté à 420 mètres d'altitude sur le versant du Puy de Tobize. Une cuvée à la fois ample et complexe, des notes de...


Rolle - Alc. 12,5°
Un blanc magnifique, digne d'un grand bourgogne. Un joli nez sur les fruits blancs, délicatement boisé dû à l'élevage en barrique. En bouche, c'est à...


Chardonnay - Alc. 13°
Cette année, Baptiste Delhomme a fait des cuvées parcellaires avec ses Chardonnay. C'est à la fois riche en bouche et très frais grâce à une...


Viognier - Alc. 13°
Un viognier qui nous vient d'Ardèche ! Le vin a été élevé dans un fûts de rouge, ce qui donne cette couleur un peu orange....


Grenache Blanc - Alc. 13°
Un canon très très buvable, du fruit, un poil de tanin. Un joli blanc sur la tension et la fraîcheur, la couleur légèrement orange vient...


Folle Blanche - Alc. 10,5°
La Folle Blanche de Pétouin & Enragé est très vive et gourmande à la fois. Il y a dans ce vin toute l'acidité du cépage...


Chardonnay - Alc. 13°
Cette année, Baptiste Delhomme a fait des cuvées parcellaires avec ses Chardonnay. C'est à la fois riche en bouche et très frais grâce à une...


Chardonnay (40%), Marsanne... - Alc. 12,5°
Nedjma, c'est le blanc qu'on a envie de boire l'été, un assemblage de Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Uni Blanc, Villard et Sauvignon, qui donne très soif...


Grenache Blanc - Alc. 12,5°
Un Grenache Blanc de plaisir que nous sortent les frères Ozil. Un vin aromatique et fruité accompagné d'une belle fraîcheur, qui va vous donner envie...


Uni Blanc, Grenache... - Alc. 11,5°
On trouve un nez sur le sésame grillé, des fruits jaunes, la bouche est folle et très nature avec une belle amertume et une jolie...


Melon de Bourgogne,... - Alc. 11°
Attention gros canon ! Un assemblage de Melon de Bourgogne, qui amène de la profondeur et de Folle Blanche, qui mais un coup de fouet...


Chardonnay - Alc. 12,5°
Un Chardonnay planté sur des sols argilo-calcaire, dans une région habituée aux granites. C'est ample en bouche et très frais à la fois. Le mariage...


Grenache Blanc, Ugnis,... - Alc. 12,5°
Un pet'nat qui a une belle sucrosité en bouche, ce qui lui donne un côté très gourmand tout en gardant de la fraîcheur. Le top...


Aligoté (80%), Savagnin... - Alc. 11,5°
80 % d'aligoté, 10 % de Savagnin, 10 % de Sacy forgent ce nectar très atypique ! Ce blanc a un profil oxydatif, avec des...


Grolleau Gris - Alc. 12,5°
Un blanc qui fera le bonheur de votre apéro ! Le jus est léger et très frais, avec des arômes très délicats de fruits exotiques....


Melon de Bourgogne - Alc. 12°
C'est riche, salin, gourmand et très frais à la fois. Les arômes sont assez exotiques avec une dominante sur l'ananas. Un très grand blanc du...