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Blanc - Loireproduit en france

Melon, 2022 - Pétouin et Enragé

18,00 €
28 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Melon de Bourgogne

Le Melon 2021 nous avait déjà bluffé, mais là c'est du grand art ! C'est riche, salin, gourmand et très frais à la fois. On boit ici un très grand blanc du Muscadet avec une superbe profondeur. Bravo ! À déguster Entre 11° et 14°, sur un poisson, du poulpe, des coques.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Melon de Bourgogne
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : Vendangé en petite caissette, pressurage doux de 12 heures, 8 mois d'élevage en cuve
  • Age des vignes : 60 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Serpentinite, Gneiss du Loroux et Leptynite
  • Altitude des vignes : 64 mètres
  • Surface : 1,5 Ha
  • Rendement de la production : 15 Hl/Ha
  • Nombre de bouteilles produites : 2500
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Pétouin et Enragé
LE(s) Vigneron.ne.s

Pétouin et Enragé

Pétouin et Enragé, c’est avant tout l’histoire de trois copains qui, issus de chemins différents, avaient un projet en commun : devenir vignerons pour faire du vin nature ! Pierre Le Nen, ancien caviste et fondateur des Caves de Reuilly à Paris et actuellement brasseur à la Dilettante, à côté de Vannes, dont il est également l'un des fondateurs. Xavier Billet, originaire du Jura, dans lequel il fait un stage chez Kenjiro Kagami du domaine des Miroirs et fera ensuite ses armes chez le célèbre  Marc Pesnot. Romain Arnould, ancien caviste Parisien reconverti dans la...