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Blanc - Auvergne

Les Dolia, 2020 - Domaine des Trouillères

24,00 €
9 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Chardonnay

Un Chardonnay planté à 420 mètres d'altitude sur le versant du Puy de Tobize. Une cuvée à la fois ample et complexe, des notes de fruits jaunes frais en bouche, avec une belle amertume pour terminer. Seulement 600 bouteilles produites malheureusement ! À déguster Entre 10° et 12°, à l'apéro ou sur un poisson.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 13°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
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Fiche technique

  • Cépage(s) : Chardonnay
  • Appellation : Côtes d'Auvergne
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13°
  • Production : 600 bouteilles
  • Méthode de vinification : Pressurage direct, Fermentation en cuves Inox et 5 mois d'élevage en amphores de 160 L
  • Récolte : Manuelle
  • Type de préssurage : Pneumatique
  • Type de sol : Argilo-calcaire
  • Altitude des vignes : 420 mètres
  • Nombre de bouteilles produites : 600
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine Des Trouilleres
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine des Trouillères

Mikaël Hyvert, c’est la belle rencontre au cœur de notre région volcanique, le Domaine des Trouillères, la découverte d’un très beau domaine qui produit des vins magnifiques. Mikaël est aussi posé qu’accueillant, à l’image de ses vins d’ailleurs !  Fils d’une mère Finlandaise et d’un père Français d’origine Polynésienne, il passe sa jeunesse sur l’île de Tahiti, où il rencontrera un agriculteur qui lui apportera l’amour de la terre. Suite à cette rencontre, ce passionné d’histoire et d’archéologie se dirige naturellement vers la vigne, guidé par sa passion de la terre...