Quel vin naturel boire avec du chapon ?

L'avantage du chapon, c'est que beaucoup de vins peuvent l'accompagner.. Parce qu'il ne présente pas de caractéristiques gustatives complexes, tout dépendra de votre sauce. Petite sélection de blancs natures, de vin oranges et de rouges pour satisfaire tout le monde !

• Rouge

Ploussard - Alc. 11,5°

Le Ploussard comme on l'adore, souple et léger, avec des arômes de cerise fraîche et une belle longueur. Seulement 11,5 % d'alcool pour ce rouge...

Rêve éphemère , 2020 Jean-François Essler - Jura

25,70 €

• Orange

Épuisé

Riesling, Sylvaner - Alc. 13,5°

Une magnifique macération avec un nez de fruits jaunes, d'épices et une bouche sur les agrumes confits. C'est frais et gourmand, on en attend pas...

L'Alliance, 2020 Domaine Goepp Gerard & Fils - Alsace

17,40 €

• Rouge

Pinot Noir - Alc. 11,5°

Une Pinot Noir signé 2021 ! Un jus de fraîcheur très très gouleyant qui se boit à la paille, avec un bouquet d'arômes de fruits...

Rouge de là, 2021 Baptiste Delhomme - Bourgogne

20,50 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 14°

Un blanc qui respire la nature ! On retrouve des notes de coing confit au nez, des arômes de fruits blancs, jaunes et d'agrumes en...

Badoulin Le Blanc, 2018 Stéphan Elzière - Auvergne

22,60 €

• Rouge

Épuisé

Gamay d'Auvergne - Alc. 13,5°

Un rouge frais et profond, accompagné d'un joli bouqet de fruits rouges. Un superbe vin, nature comme on l'aime !

Badoulin Les vielles, 2018 Stéphan Elzière - Auvergne

22,60 €

• Blanc

Sauvignon, Loin de... - Alc. 13°

Un très beau blanc avec de légères notes oxydatives, dont les arômes sont sur le fruit jaune, avec des notes épicées de cumin et curcuma....

Wine in the afternoon Le Blanc, 2020 Stéphan Elzière - Auvergne

16,40 €

• Orange

Épuisé

Pinot Gris (50%),... - Alc. 14,5°

Ce vin, ou plutôt cet OVNI, est d'une incroyable complexité aromatique, allant sur l'abricot, la rose, la mirabelle, avec des tanins délicats et une superbe...

Un instant sur Terre, 2019 Le Vignoble du Rêveur - Alsace

31,70 €

• Rouge