Nos Vins Sans Sulfites
Gewurztraminer - Alc. 12°
Magnifique macération de Gewurztraminer concoctée par Pierre Weber, issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg. Un mélange d'arômes d'épices et d'agrumes envahi le...
Chardonnay, Pinot blanc,... - Alc. 12°
Un incroyable assemblage de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Gewurtz, Sylvaner en macération et pressurage direct, pour un résultat somptueux. Ce très grand blanc est...
Pinot Noir - Alc. 12°
Ce Pinot Noir issu de vieilles vignes est simplement monstrueux ! Un savoureux mélange d'arôme de fruits rouges et noirs avec une structure et une...
Gamay - Alc. 13°
Issu de l'AOC Moulin à vent, ce joli Gamay fait preuve d'une grande finesse et d'une longueur en bouche intéressante. Arômes délicats de fruits rouges...
Gamay - Alc. 13°
Attention grosse quille ! Un rouge à la structure très élégante dont les arômes tirent sur les fruits des bois. Les tanins sont présents mais...
Trousseau - Alc. 12,5°
Un rouge d'une grande délicatesse avec une profondeur en bouche très intéressante. Ce vin est très structuré avec beaucoup de fruit en bouche.
Cabernet Franc - Alc. 13°
Attention, nous avons ici la définition du Cabernet Franc comme on l'aime quand c'est 100 % nature ! Un rouge avec un superbe fond de...
Sauvignon - Alc. 12,5°
Un Petnat très gourmand issu d'une macération de Sauvignon de 6 jours ! De la fraîcheur, du fruit et des épices légères : il y...
Gamay - Alc. 12,5°
Un Gamay sur le fruit comme Baptiste Delhomme sait les préparer ! C'est gouleyant, fruité (fruits rouges sur la cerise) et très frais !
Côt - Alc. 11°
Baptiste Delhomme a travaillé ce Côt (appelé aussi Malbec dans le Sud-Ouest) avec précision. Un rouge très frais, juteux et légèrement fruité qui le rend...
Grenache, Syrah - Alc. 14,5°
Un superbe canon un peu plus extrait qu'Andromède. Un rouge qui fait preuve d'une belle onctuosité accompagnée de notes de cacao et de fruits rouges.
Ugni Blanc - Alc. 14°
Les bulles sont fines, élégantes, presque timides. Elles montent doucement, sans fracas, comme une effervescence de début de fête. En bouche, c’est tout en fraîcheur...
Pinot Noir - Alc. 12,5°
Un pinot noir comme une coulée de soie rouge. Fluide, aérien, mais avec du fond. Le fruit est là, éclatant, croquant, presque juteux. Un rouge...
Pinot Noir - Alc. 13°
Encore un sacré Pinot Noir du domaine de La Petite Empreinte ! Même élégance, autre paysage. Toujours fluide, toujours fruité, toujours trop bon. Comme si...
Gamay - Alc. 13°
Un Gamay dans lequel on a envie de croquer tellement c'est juteux ! Des fruits rouges et de la fluidité en bouche, parfait pour déguster...
Mondeuse - Alc. 10,5°
Mondeuse de Savoie au potentiel magnifique. La bouche est suave et onctueuse, avec des notes de fruits des bois et un poil épicée. Cette bouteille...
Syrah, Grenache - Alc. 12,5°
Des bulles bien gouleyantes ! Un pet'nat sur les fruits rouges, bien juteux et très nature comme savent le faire Maxime et Angela !
Cinsault et Ugni... - Alc. 12,5°
Pétillant Blanc de Noir et de macération : Gourmand, aux arômes de fruits blancs à pépins légèrement compotés avec une fin de bouche miellée. Parfait...
Mollard, Espanenc, Grand... - Alc. 11,5°
Micro-cuvée de cépages anciens et oubliés. Rouge de montagne, léger, fruité et légèrement épicé, un vin complexe et rare !
Grenache, Carignan, Cinsault,... - Alc. 13,5°
Un rouge bien équilibré, sur le fruit, avec une belle matière en bouche. C'est frais et gouleyant, que dire de plus ?
Chasselas, Chardonnay - Alc. 12°
Micro-cuvée de cépages anciens et oubliés. Vin blanc de montagne minéral et expressif
Clairette Blanche - Alc. 12°
Une macération à l'aromatique envoutante qui donne des frissons au palais. Fraîcheur, gourmandise et curiosité sont au rendez-vous !