NOS VINS BLANCS

• Blanc

Sauvignon - Alc. 13,5°

Les Fouassier, qui travaillent en biodynamie sur l'ensemble du domaine, ont décidé d'aller encore plus loin dans la vinification, avec cette cuvée sans soufre ajouté...

Fruité

Tellus Domaine Fouassier - Loire

37,70 €

• Blanc

Savagnin - Alc. 14,5°

Un magnifique Savagnin avec deux ans d'élevage ! Une claque de complexité et de fraîcheur représentative du terroir jurassien. Superbe…

L'Embellie, 2020 O2Y - Jura

45,00 €

• Blanc

Grenache Blanc - Alc. 13°

Un canon très très buvable, du fruit, un poil de tanin. Un joli blanc sur la tension et la fraîcheur, la couleur légèrement orange vient...

Fruité

Tardigrade, 2023 Kambyum -

19,00 €

• Blanc

Ugni Blanc - Alc. 12°

Il y a beaucoup de choses dans ce blanc très bien structuré : une grande richesse au nez et en bouche avec beaucoup de matière....

Le Clau, 2023 Romain Le Bars - Vallée du Rhône

20,00 €

• Blanc

Viognier - Alc. 9,5°

Un viognier tout en fraîcheur avec une bouche gourmande, florale et assez fruitée. Une très belle quille !

Paysages, 2023 Petite Nature - Pauline Maziou - Vallée du Rhône

25,00 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un Chardonnay qui a déjà 8 ans d'âge ! C'est très vif avec des notes de citron et une acidité bien tranchante en bouche.

Badoulin Le Blanc, 2016 Stéphan Elzière - Auvergne

18,00 €

• Blanc

Grenache Blanc, Vermentino - Alc. 13,5°

De la fraîcheur et une très belle matière dans cet assemblage de vermentino et Grenache Blanc. On retrouve des notes et arômes de fleure blanche,...

Flore et Sens, 2023 Meïgoon - Languedoc-Roussillon

18,00 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un Chardonnay de très grande qualité, au nez sur les agrumes avec une bouche très droite, fraîche et minérale qui apporte une belle longueur. Toujours...

Vent d'Ange, 2022 Pattes Loup - Bourgogne

38,00 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 12,5°

Très beau Chablis, beurré au nez avec une bouche fraîche et des arômes de fruits jaunes légèrement confits, une belle acidité et une longueur intéressante....

Grosse Terre, 2023 Thomas Tixier - Bourgogne

30,00 €

• Blanc

Aligoté, Sauvignon, Chardonnay - Alc. 13°

Aligoté, Sauvignon, Chardonnay se retrouvent dans ce blanc issu d'une courte macération. Quel plaisir ! Un vin riche et minéral avec une profondeur en bouche...