Rouge - Savoieproduit en france

Les Astres Invisibles, 2022 - Domaine des Fables

26,00 €
2 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Mondeuse

Mondeuse de Savoie au potentiel magnifique. La bouche est suave et onctueuse, avec des notes de fruits des bois et un poil épicée. Cette bouteille mérite de se garder un peu en cave pour être à son plein potentiel (et il est énorme). À déguster Entre 12° et 14°, un plat en sauce, un poulet, sur une viande rouge.

Se garde 8 ans et plus - Alc : 10,5°- Contenance : 75 cl

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Fiche technique

  • Cépage(s) : Mondeuse
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 10,5°
  • Récolte : Manuelle
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine des Fables
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine des Fables

Niché sur les coteaux de Chautagne en Savoie, entre les eaux paisibles du Rhône et les reflets changeants du lac du Bourget, le Domaine des Fables est le fruit de la passion de François Gilles. Créé en 2019, ce domaine de 4,1 hectares est le reflet d'une vision singulière du vin naturel, où chaque cuvée raconte une histoire, celle d'un lieu, d'un millésime et d'un cépage. François Gilles, après une décennie d'expérience dans divers domaines viticoles en France et à l'étranger, a choisi ce terroir unique pour y exprimer sa...