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Rouge - Languedoc-Roussillonproduit en france

Nefer, 2022 - domaine de Babio

15,00 €
21 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Cinsault

Un joli Cinsault qui mérite de se garder un peu en cave pour être à son apogée. Nez et arômes de violette, de mûres, de cerises et de cassis accompagnent cette jolie cuvée élégante avec des tanins fondants. À déguster Entre 12° et 13°, à garder un peu en cave, sur une grillade, une viande rouge.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 13,5°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Cinsault
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13,5°
  • Méthode de vinification : Egrappage et foulage puis décuvage après 15 jours de macération, presses vinifiées à part. 12 mois d'élevage
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Calcaire
  • Rendement de la production : 30 Hl/Ha
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine de Babio
LE(s) Vigneron.ne.s

domaine de Babio

Le domaine de Babio, niché au cœur du Minervois dans la région ensoleillée du Languedoc, est un vignoble qui produit des vins rouges. Il a été fondé par Cécile Weissenbach et Salvy Delègue. Les deux vignerons ont repris le domaine de 13 héctares en 200. Au début, Salvy était enseignant et vigneron sur son temps libre. Célile, œnologue et ayant travaillé dans différentes propriétés depuis 1999, a toujours été pleinement sur le domaine. En 2017, Salvy rejoint à plein temps Cécile et le domaine passe en conversion biologique. Cécile Weissenbach...