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Blanc - Bourgogneproduit en france

Persévérance, 2021 - Domaine de la petite empreinte

30,70 €

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Sauvignon

À déguster sans modération ! Un Sauvignon en AOC Saint-Bris magnifique. Un joli nez sur la pomme avec une bouche ample et riche, mais bien équilibrée grâce à une rondeur accompagnée d'une belle acidité en finale. Un blanc qui peut se garder quelques années sans problème !

Se garde entre 11° et 14°, à l'apéro, avec des gougères, sur un poisson, une volaille en sauce, un fromage à pâte dure.  - Alc : 13°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Sauvignon
  • Appellation : Saint-Bris
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13°
  • Méthode de vinification : 75 % pressurage direct, 25 % macération de 6 jours et 10 mois d'élevage en fût
  • Récolte : Manuelle
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine de la petite empreinte
LE(s) Vigneron.ne.s

Domaine de la petite empreinte

La Petite Empreinte, c’est un tout nouveau domaine créé en 2020, fruit de l’envie de Mélissa Bazin et Romain Demoor de lancer leur propre aventure dans le monde des vins naturels. Pour l’instant, c’est encore un micro-domaine avec ces 0,76 hectares en production sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux, dans l’Yonne, en Bourgogne. 20 minutes de notre cave pour s’y rendre, on ne loupe pas l’occasion ! Mélissa et Romain forment un couple de deux jeunes vignerons à l’expérience très enrichie. Mélissa Bazin découvre le monde du vin en Ardèche (sa région...