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Optik, 2024 - Terres du Gaugalin

25,00 €
5 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Clairette Blanche

Une macération à l'aromatique envoutante qui donne des frissons au palais. Fraîcheur, gourmandise et curiosité sont au rendez-vous ! À déguster Entre 12° et 14°, à l'apéro, un plat en sauce épicé, fromage, des anchois, un plat asiatique.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

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Fiche technique

  • Cépage(s) : Clairette Blanche
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : Assemblage de deux macérations, une courte et une longue de Clairette blanche
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui osent tout
Ici, ce qui compte, c'est l'expression naturelle du raisin. Les vignerons laissent libre cours à leur créativité pour imaginer des jus purs aux saveurs surprenantes. A conseiller aux goûteurs les plus curieux.

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Terres du Gaugalin
LE(s) Vigneron.ne.s

Terres du Gaugalin

Deux vignerons, deux domaines et une passion commune ! Angela Weidner et Maxime Aerts, un couple uni par la passion du vin, ont choisi de se reconvertir pour devenir vignerons. Leur objectif ? Cultiver la vigne dans le respect de la nature et partager leur amour des saveurs authentiques. L’histoire débute en 2018, lorsqu’ils s’installent à Saint-Alexandre, dans le Gard, pour créer leur premier domaine, Les Terres du Gaugalin. Quelques années plus tard, leur aventure les conduit dans les Hautes-Alpes, au cœur du massif de l’Embrunais, où ils reprennent des vignes...