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Entrée huîtres

Rien ne remplace un blanc sec, minéral, un peu salin et bien frais pour boire sur des huîtres !

Blanc
Loire / Vin de France / Melon Folle, 2021 / Pétouin et Enragé / Blanc - Whynat.fr
Loire / Vin de France / Melon Folle, 2021 / Pétouin et Enragé / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsMelon de Bourgogne,... - Alc. 11,5°

Attention gros canon ! Un assemblage de Melon de Bourgogne, qui amène de la profondeur et de Folle Blanche, qui met un coup de fouet...

Melon Folle, 2021 Pétouin et Enragé - Loire
17,00 €
Blanc
Loire / Coteaux d'Ancenis / Rien que Melon, 2020 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr
Loire / Coteaux d'Ancenis / Rien que Melon, 2020 / La Paonnerie / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsMelon de Bourgogne - Alc. 13°

Le Melon de Bourgogne de la Paonnerie, et oui, le Muscadet n'est pas loin ! Un blanc fruité, un peu sur les agrumes et légèrement...

Rien que Melon, 2020 La Paonnerie - Loire
13,00 €
Blanc
Loire / Muscadet / Janus, 2020 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Janus, 2020 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay - Alc. 12°

La "petite" cuvée du domaine de l'Ecu, qui nous offre un Chardonnay précis et d'une grande fraicheur, avec des notes d'agrumes qui développent de jolis...

Janus, 2020 Domaine de l'Ecu - Loire
17,50 €
Blanc
Loire / Sancerre / Les Grous, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr
Loire / Sancerre / Les Grous, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 12,5°

Un blanc, avec un nez sur la pomme bien mûre et une touche citronnée. En bouche, c'est rond et un peu gras, avec une belle...

Les Grous, 2018 Domaine Fouassier - Loire
20,00 €
Blanc
Loire / Muscadet / Nolem, 2019 / Complemen'terre / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Nolem, 2019 / Complemen'terre / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsMelon de Bourgogne - Alc. 12,5°

L'origine de ce Melon de Bourgogne parcellaire en fait un vin structuré assez tanique avec des notes d'amertume. Une jolie quille pour un apéro !

Nolem, 2019 Complemen'terre - Loire
15,40 €
Blanc
Loire / Muscadet / Les Prunelliers, 2018 / Les Vins Jardinés / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Les Prunelliers, 2018 / Les Vins Jardinés / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsMelon de Bourgogne - Alc. 12,5°

Un joli jus de Melon de Bourgogne, frais, salin et gourmand, parfait pour des huîtres !

Les Prunelliers, 2018 Les Vins Jardinés - Loire
18,00 €
Blanc
Loire / Muscadet / Céleste, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Céleste, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay (60%), Folle... - Alc. 12°

Une cuvée d'une grande pureté, élaborée avec une double vinification de macération sur peaux de Chardonnay et Folle Blanche en amphores, et sans soufre ajouté...

  • Minéral et tonic
  • Puissant et intense
  • Fruité
Céleste, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
49,90 €
Blanc
Loire / Sancerre / Les Chasseignes, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr
Loire / Sancerre / Les Chasseignes, 2018 / Domaine Fouassier / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsSauvignon - Alc. 12,5°

Un très beau Sauvignon au nez assez discret, hésitant entre le fruit mûre et la caillasse locale. En bouche c'est droit, élancé, avec une belle...

Les Chasseignes, 2018 Domaine Fouassier - Loire
20,00 €
Blanc
Loire / Muscadet / Faust, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr
Loire / Muscadet / Faust, 2018 / Domaine de l'Ecu / Blanc - Whynat.fr

Cépages ou variétés de raisinsChardonnay - Alc. 12,5°

Un flacon rare, tant par le nombre de bouteilles, seulement 882, que par sa structure, sa finesse et son élégance. Au nez, des notes de...

Faust, 2018 Domaine de l'Ecu - Loire
49,90 €