Blanc - Bordeauxproduit en france

Souffle, 2024 - Les chais du port de la Lune

21,00 €
2 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Chardonnay, Colombard

Ses 40% de Chardonnay de Limoux lui confèrent une onctuosité et un volume en bouche capable d’envelopper tout être seul et confiné. Le Colombard du Gers, de par son acidité et ces notes de poires et d’agrumes, crée une colonne vertébrale qui permet de tenir ce vin sur son côté digeste et le sauver de trop d’opulence. Pour l'apéro, y a pas mieux ! À déguster Entre 11° et 12°, à l'apéro, sur des gougères, un poisson un fromage.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

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Fiche technique

  • Cépage(s) : Chardonnay, Colombard
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : Pressurage direct et 7 mois d'élevage en barrique
  • Récolte : Manuelle
  • Nombre de bouteilles produites : 5000
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Les chais du port de la Lune
LE(s) Vigneron.ne.s

Les Les chais du port de la Lune

Les Chais du Port de la Lune ont été fondés par Laurent Bordes et Annica Landais-Haapa en 2017. Laurent est œnologue de formation et pratique la viticulture depuis 2003, avec une longue expérience dans le domaine familial en Côtes de Bourg, mais aussi dans la Napa Valley, aux Etats-Unis. Annica est titulaire d’un Master Droit de la Vigne et du Vin et a été responsable juridique, elle va s’occuper notamment de la gestion financière du projet. C'est quoi Les Chais du Port de la Lune ? Concernant le projet justement :...