NOS VINS BLANCS

Aligoté, Sauvignon, Chardonnay - Alc. 13°

Aligoté, Sauvignon, Chardonnay se retrouvent dans ce blanc issu d'une courte macération. Quel plaisir ! Un vin riche et minéral avec une profondeur en bouche...

• Minéral et tonic
• Fruité

Chardonnay - Alc. 14°

Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un grand Bourgogne, sans soufre et parfaitement droit. On...

• Minéral et tonic
• Rond

Sauvignon - Alc. 13,5°

Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée de Sauvignon est délicate et très vive en bouche. L'aspect aromatique du Sauvignon est très discret et laisse place...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 13,5°

Raphaëlle Guyot a travaillé le Chardonnay avec tout le talent qu'on lui connait. On retrouve la rondeur et l'amplitude que peut donner le cépage avec...

• Minéral et tonic

Aligoté - Alc. 12,5°

Là, c'est le blanc qu'on veut boire à l'apéro cet été, avec une gougère en bouche au bord de la rivière ! (Oui, on aime...

• Minéral et tonic

Aligoté, Sacy - Alc. 11,5°

Un superbe Aligoté (avec un peu de Sacy) ! Un blanc très minéral et bien tendu avec une pointe de notes oxydatives très légère qui...

• Minéral et tonic

Uni Blanc, Grenache... - Alc. 11,5°

On trouve un nez sur le sésame grillé, des fruits jaunes, la bouche est folle et très nature avec une belle amertume et une jolie...

• Minéral et tonic

Ugni Blanc - Alc. 14°

Les bulles sont fines, élégantes, presque timides. Elles montent doucement, sans fracas, comme une effervescence de début de fête. En bouche, c’est tout en fraîcheur...

• Minéral et tonic