NOS VINS ROUGES
Grolleau Gris - Alc. 9°
Une Petite bombe à 10° d'alcool ! Un vin de fraîcheur et de fruit qui nous a fait penser à un rosé de Tavel !...
Gamay - Alc. 12,5°
Une petite bombe de fruits rouges sur la cerise fraîche, qui fait preuve d'une finesse en bouche incroyable. C'est frais, digeste et très gourmand. On...
Gamay - Alc. 12,5°
Un Gamay du Beaujolais plein de fruits rouges avec une belle fraîcheur en bouche. C'est gouleyant, rien à dire !
Poulsard - Alc. 13°
Un gros coup de cœur pour ce rouge d'une fraîcheur et d'une légèreté à en tomber ! Un fruit sur la cerise fraîche, accompagné d'une...
Gamay - Alc. 13,5°
Une véritable petite bombe de fruits rouges ! Stéphane et Valérie sont allés chercher du Gamay en Ardèche pour cette cuvée. C'est gourmand et croquant...
Pinot Gris, Pinot... - Alc. 12°
Attention, à boire avec modération ! Lambert Spielmann a concocté un rouget (entre rouge et rosé) aux arômes de grenadine. Cet assemblage et de Pinot...
Poulsard, Trousseau - Alc. 12,5°
Magnifique assemblage de Ploussard et Trousseau. Le premier apporte gourmandise et fraîcheur sur les fruits rouges, le deuxième une belle matière qui donne du sérieux...
Pinot Noir, Pinot... - Alc. 12,5°
Yoshi continue sa recette pour cette cuvée mêlant 70 % de Pinot Noir associés à 30 % de Pinot Gris. Bien que vinifiés dans le...
Gamay - Alc. 11,3°
Une petite bombe de fruits rouges très élégante ! C'est délicat, très frais, juteux et un peu poivré, avec une jolie longueur qui s'affinera avec...
Syrah (70%), Grenache... - Alc. 12°
Gourmandise, c'est un assemblage de Grenache Noir et Syrah qui donne une explosion de fruit rouge avec une grosse fraîcheur en bouche. C'est souple, gourmand...
Gamay - Alc. 11°
Un très joli Gamay plein de fruits rouges portés par la cerise, très fluide en bouche, avec des tanins souples et des nôtes de poivre....
Grenache, Syrah - Alc. 13°
Un rouge d'une grande profondeur, avec un nez sur la violette, la rose et les épices. En bouche c'est gourmand, complexe, avec des tanins souples...
Syrah, Grenache, Merlot - Alc. 12°
Un très beau vin qui mérite d'être carafé et même un peu gardé. Un joli bouquet de fruits rouges en bouche, avec une belle acidité...
Grolleau - Alc. 11,5°
Un rouge fruité, souple et facile à boire. Les tanins sont fondants et la bouche croquante. Bref, un Grolleau comme on les aime.
Cabernet Franc - Alc. 12,5°
Un cabernet Franc d'une grande élégance. Une petite bombe de fruits des bois qui explose au nez et en bouche ! Les tanins sont très...
Pinot Noir, Gamay,... - Alc. 10,5°
Ce rouge plein de fraîcheur est issu d'une vigne complantée de Gamay (60%), Pinot Noir (25%) et Chardonnay (15%), située sur les hauteurs de Beaune....
Syrah - Alc. 12,5°
Une syrah vinifiée en partie en macération carbonique et l'autre en macération traditionelle. Un alliage de puissance et de fraîcheur avec du fruit et des...
Merlot - Alc. 13,5°
Une macération carbonique de Merlot, issue de vielles vignes, élevé 12 mois en barriques. Un gros canon avec un jus frais et gouleyant sur le...
Grenache, Cinsault - Alc. 13°
Le fruit du Grenache, la fraîcheur du Cinsault, bref tout est là pour cette cuvée d'une grande gourmandise. Du fruit et encore du fruit dans...
Grenache - Alc. 14°
Du Grenache et rien d'autre, pour ce vin issu de la plus belle parcelle du domaine et sans soufre ajouté. Un jus au fruit très...
Cabernet Franc, Cabernet... - Alc. 13,5°
Cet assemblage de Cabernet franc et de Cabernet Sauvignon, issu des plus beaux terroirs du domaine, offre un superbe canon. Un jus qui donne du...
Cinsault - Alc. 11,5°
Attention, glouglou en approche ! Ce Cinsault est d'une grande gourmandise et se boit comme un sirop. Une explosion de fruits rouges au nez et...
Grenache, Cinsault - Alc. 12°
Romain Le Bars nous offre en quelque sorte son primeur, avec ce très beau canon de fruits. 50% Grenache et 50% Cinsault, macération carbonique pour...
Cinsault - Alc. 13°
100% Cinsault sur les terres de Tavel et élevé en muid pendant 9 mois. Un remarquable rouge comme sait le faire Romain Le Bars. Le...