Rouge - Savoieproduit en france

Plein Sud, 2024 - Jacques Bouchevreau

20,00 €
9 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Pinot Noir

100 % Pinot Noir ! Plein Sud, c’est le versant lumineux du cépage, avec ses arômes de petits fruits rouges bien mûrs, sa trame souple, ses tanins soyeux. Un rouge aérien, qui glisse sans forcer, mais avec du fond. C’est un vin de finesse, d’élan, un vin à déguster entre copains ! À déguster Entre 12° et 14°, un plat en sauce, un poulet, sur une viande rouge.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 13°- Contenance : 75 cl

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Fiche technique

  • Cépage(s) : Pinot Noir
  • Appellation : AOP Bugey
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13°
  • Méthode de vinification : 10 jours de mac ration é carbonique sans pigeage, 7 mois d'élevage
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Calcaire, Marnes
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Jacques Bouchevreau
LE(s) Vigneron.ne.s

Jacques Bouchevreau

Dans le Bugey, y’a un gars qui ne fait pas les choses à moitié. Il s’appelle Jacques Bouchevreau. Il est jeune, passionné, et il envoie valser les codes du vin classique comme un bon riff de guitare saturée. Jacques, c’est un retour aux sources, un chemin cabossé entre le vélo, la terre et le raisin. Un mec qui écoute son terroir avant les dogmes. Bref, un vigneron nature comme on les aime chez Whynat. Jacques Bouchevreau est né en Sarthe, près au Mans. Petit fils de paysans, il grandit les...