Rouge - Bourgogneproduit en france

Mas à Tierra, 2023 - Domaine de la petite empreinte

32,00 €
23 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Pinot Noir

Encore un sacré Pinot Noir du domaine de La Petite Empreinte ! Même élégance, autre paysage. Toujours fluide, toujours fruité, toujours trop bon. Comme si le vin avait pris le large et ramené dans ses bagages quelques épices, une lumière différente. Un rouge pour les soirs calmes, quand on a envie d’écouter ce que le vin a à dire. À déguster entre 12° et 15°, carafage conseillé, attendre quelques mois avant ouverture, de préférence sur une viande rouge ou un gibier.

Se garde 8 ans et plus - Alc : 13°- Contenance : 75 cl

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Fiche technique

  • Cépage(s) : Pinot Noir
  • Appellation : Coteaux Bourguignons
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13°
  • Méthode de vinification : Macération en grappes entières et élevage 1 an en fût
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • En cours de conversion : En conversion AB
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine de La Petite Empreinte
LE(s) Vigneron.ne.s

Domaine de la petite empreinte

La Petite Empreinte, c’est un tout nouveau domaine créé en 2020, fruit de l’envie de Mélissa Bazin et Romain Demoor de lancer leur propre aventure dans le monde des vins naturels. Pour l’instant, c’est encore un micro-domaine avec ces 0,76 hectares en production sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux, dans l’Yonne, en Bourgogne. 20 minutes de notre cave pour s’y rendre, on ne loupe pas l’occasion ! Mélissa et Romain forment un couple de deux jeunes vignerons à l’expérience très enrichie. Mélissa Bazin découvre le monde du vin en Ardèche (sa région...